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（1）第六屆HOTELEX“明日之星”廚師大賽

HOTELEX“明(ming)日之星”廚師大賽旨在打造成全國(guo)中(zhong)西餐飲食行業內權威的(de)高校廚藝評定(ding)與展示平臺。

“明日之星”廚師大賽通過專業權威建立起來的評定體系，對高校學員做出專業、多層次的綜合評定，評選出業界認可、具有權威資質的“明日之星餐烹飪大師”，為未來大廚們提供秀出自己絕技的平臺。

（2）2020 世界咖啡師大賽中國區總決賽

世界咖啡師大(da)賽(sai)(sai)中(zhong)國區選(xuan)拔賽(sai)(sai)授(shou)權于世界咖啡師競賽(sai)(sai)(WBC)，是目(mu)前(qian)中(zhong)國唯一(yi)一(yi)項具有(you)專(zhuan)業水準(zhun)、系統(tong)運作和國際認證的(de)咖啡制(zhi)作比賽(sai)(sai)，享有(you)"咖啡奧林匹克"的(de)美譽(yu)。

（3）2020世界拉花藝術大賽中國區總決賽

World Latte Art Championship世界(jie)拉(la)花(hua)藝術大(da)賽(sai)是(shi)世界(jie)第二大(da)賽(sai)事，是(shi)咖啡拉(la)花(hua)藝術的最高(gao)級別專業(ye)賽(sai)事。

（4）2020世界咖啡杯測大賽中國區總決賽

大賽中三(san)杯(bei)咖(ka)啡(fei)為一(yi)個組別成三(san)角陣型排放，兩(liang)杯(bei)為相同的咖(ka)啡(fei)液，其(qi)中有一(yi)杯(bei)有別于其(qi)他(ta)兩(liang)杯(bei)，選手可以通(tong)過味覺嗅覺等感官體驗和經(jing)驗盡快(kuai)的分辨(bian)出其(qi)中1杯(bei)不同的咖(ka)啡(fei)。

（5）2020上海國際披薩大師賽

上海國際披薩(sa)(sa)大師賽(sai)是國內頂(ding)級(ji)的(de)職(zhi)業競技(ji)賽(sai)事，本(ben)賽(sai)事以推動披薩(sa)(sa)技(ji)術，引領披薩(sa)(sa)商業潮(chao)流、傳播披薩(sa)(sa)文化為己任(ren)，并為中國職(zhi)業披薩(sa)(sa)廚師提(ti)供一個表演(yan)、競技(ji)和交流的(de)平臺。

（6）2020第九屆中國國際調酒大師賽

調(diao)酒大師(shi)杯旨在培(pei)訓和激勵優秀的調(diao)酒師(shi)，提升開拓他(ta)們(men)的技(ji)能與眼(yan)界，打(da)造屬于這個時代的調(diao)酒“大師(shi) ”。

其它(ta)還有2020世界(jie)咖啡(fei)沖煮大賽(sai)中國(guo)區總決(jue)賽(sai)；2020世界(jie)咖啡(fei)烘焙(bei)大賽(sai)中國(guo)區總決(jue)賽(sai)；第七(qi)屆上海國(guo)際潮流飲品創(chuang)意(yi)制作大賽(sai)；2020上海國(guo)際手工(gong)冰淇淋大師(shi)賽(sai)；2020第八屆世界(jie)面包(bao)大賽(sai)中國(guo)隊選拔賽(sai)；2020披薩、意(yi)大利面和(he)糕點競(jing)技場等。

美食文化(hua)節吸引了世(shi)界(jie)各地的精品咖(ka)啡(fei)館、茶飲店、烘焙(bei)店、披薩(sa)店、甜品店、個性餐廳(ting)及酒(jiu)吧等(deng)輕(qing)餐系列(lie)的連鎖店或單體店，觀眾(zhong)可在其中享受美食盛宴(yan)。

高峰論壇邀(yao)請酒店餐飲(yin)業(ye)各供應鏈環節(jie)的(de)人士與企業(ye)參加，在(zai)會上圍繞(rao)一個主題(ti)展開討(tao)論。