王麻子鍛制技藝傳承人應邀參加大運河非遺研修班

本文章由王麻(ma)子官方品牌上傳提供 2022-04-22 ☆ 評論 0

摘要：為加強大運河沿線非物質文化遺產保護傳承弘揚，提高大運河沿線國家級非物質文化遺產代表性傳承人傳承實踐能力，由文化和旅游部非物質文化遺產司主辦的“大運河沿線國家級非遺代表性傳承人研修班”正式開班，王麻子鍛制技藝傳承人應邀參加。

2021年4月7日上午，由文化和旅游部非物質文化遺產司主辦的“大運河沿線國家級非遺代表性傳承人研修班”正式開班。文化(hua)(hua)和旅(lv)游部(bu)非(fei)物質(zhi)文化(hua)(hua)遺產司副(fu)司長(chang)(chang)胡雁(yan)，省文化(hua)(hua)和旅(lv)游廳黨組成員、副(fu)廳長(chang)(chang)裴旭，蘇州市(shi)文化(hua)(hua)廣電和旅(lv)游局黨組書記、局長(chang)(chang)韓衛(wei)兵出席開班式并講話。來(lai)自(zi)大運河沿線8個(ge)省市(shi)的(de)國(guo)家級非(fei)遺代表性傳(chuan)承人、部(bu)分省市(shi)非(fei)遺中心(xin)負責人共100余人參訓(xun)。

南京大學歷史學院教授賀云翔

文化和旅游(you)部(bu)非物質文化遺(yi)產司副司長胡(hu)雁

作為創立于1651年，有著370年品牌發展歷(li)史(shi)的(de)國家(jia)級非(fei)遺代表(biao)項目王麻子的(de)非(fei)遺技藝(yi)傳承人——史(shi)徐(xu)平老師，受(shou)邀參加(jia)了(le)本次(ci)研修班進行(xing)學(xue)習和(he)交流。

史徐(xu)平老師有著豐(feng)富的傳(chuan)統鍛(duan)(duan)造知(zhi)識(shi)和(he)精湛(zhan)技藝，不僅是王(wang)麻子(zi)傳(chuan)統鍛(duan)(duan)制(zhi)技藝傳(chuan)承人，同樣也是中華(hua)優秀廚(chu)刀(dao)文化的重(zhong)要承載者和(he)傳(chuan)遞者。

史徐平老(lao)師與文化(hua)部(bu)胡雁合(he)影

通過本(ben)次培訓學習及(ji)交(jiao)流，不僅更好地(di)促進王麻子有(you)著悠久歷史(shi)鍛(duan)造技(ji)藝(yi)的(de)保護與傳(chuan)承，還將為(wei)“新一(yi)代王麻子”鍛(duan)造技(ji)藝(yi)融入當代生活中注入創新的(de)活力(li)。

貫通對話，省思當前。新一(yi)代(dai)(dai)王麻子(zi)，將繼續高(gao)舉傳承、創新、高(gao)舉中華廚(chu)(chu)刀文化大(da)(da)旗，立足市(shi)場需(xu)求，不斷加大(da)(da)科研投(tou)入，在新時代(dai)(dai)里(li)，再(zai)創王麻子(zi)百年廚(chu)(chu)刀專家(jia)輝煌，為推(tui)動我國非遺(yi)保護(hu)與(yu)傳承，全(quan)力以赴，奉獻自我力量(liang)。

標簽： 刀具剪刀菜刀居家日用餐飲用具

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