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砧板有哪些材質

砧板指(zhi)的(de)是當捶、切、剁(duo)、砸東西時，墊在底下的(de)器物，一(yi)般用在烹(peng)調上。木砧板、塑料砧板、竹子砧板、玻璃砧板等。

砧板價格

市面上的砧板價格大多在百元左右，一般來說兩三百就能買到不錯的砧板。此外，有些砧板品牌因為使用十分珍惜的木材，因此價格十分昂貴。

砧板第一次用怎么處理

砧(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)板(ban)(ban)買回家后(hou)先清(qing)洗(xi)(xi)，清(qing)洗(xi)(xi)時(shi)用(yong)開(kai)水(shui)，因為砧(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)板(ban)(ban)表面在出廠(chang)時(shi)打了一(yi)層(ceng)蠟(la)，要把兩面的(de)蠟(la)都洗(xi)(xi)掉。洗(xi)(xi)好后(hou)再用(yong)濃(nong)鹽(yan)(yan)水(shui)浸泡(pao)1小(xiao)時(shi)，鹽(yan)(yan)是(shi)吸潮的(de)，可以防(fang)止砧(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)板(ban)(ban)干燥開(kai)裂。將(jiang)洗(xi)(xi)好的(de)竹(zhu)砧(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)板(ban)(ban)涼干后(hou)，再處理熱脹冷(leng)(leng)縮(suo)的(de)問題。方法(fa)是(shi)在砧(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)板(ban)(ban)中間鉆個孔，直徑約5毫米(mi)到10毫米(mi)。用(yong)小(xiao)木條塞住這(zhe)個孔就可以了。防(fang)潮和(he)(he)熱脹冷(leng)(leng)縮(suo)處理好后(hou)，還要給竹(zhu)砧(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)板(ban)(ban)涂一(yi)層(ceng)油。要將(jiang)食用(yong)油燒開(kai)，用(yong)熱油均勻地淋在上面，讓砧(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)板(ban)(ban)和(he)(he)油充分接觸。然后(hou)涼干，讓油被砧(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)板(ban)(ban)吸收，最(zui)后(hou)用(yong)清(qing)水(shui)洗(xi)(xi)凈。

砧板發霉怎么處理

菜(cai)(cai)(cai)板發(fa)霉可以(yi)用(yong)不(bu)銹鋼清潔絲或者是砂(sha)紙用(yong)力(li)摩擦有霉點的(de)地(di)方，再(zai)用(yong)水(shui)沖(chong)洗和開(kai)水(shui)燙，這(zhe)種(zhong)方法不(bu)能徹底清除霉點。還可以(yi)將菜(cai)(cai)(cai)板浸入(ru)淘米水(shui)中(zhong)，再(zai)加鹽(yan)或者是堿擦洗，洗凈(jing)后倒(dao)一點兒(er)醋(cu)，放(fang)在(zai)太陽下(xia)(xia)曬干，再(zai)用(yong)清水(shui)沖(chong)洗，菜(cai)(cai)(cai)板要經常維護，經常使用(yong)開(kai)水(shui)燙或者再(zai)太陽下(xia)(xia)殺殺菌，但(dan)是不(bu)能暴曬，以(yi)免(mian)菜(cai)(cai)(cai)板開(kai)裂(lie)。保持(chi)每周往菜(cai)(cai)(cai)板上撒一次(ci)鹽(yan)，還可以(yi)將白醋(cu)灑在(zai)菜(cai)(cai)(cai)板上，放(fang)半小時后再(zai)洗，如果菜(cai)(cai)(cai)板發(fa)霉嚴重，可以(yi)用(yong)刨子刨下(xia)(xia)發(fa)霉的(de)這(zhe)一層，或者更(geng)換菜(cai)(cai)(cai)板。

砧板如何消毒

準備(bei)一個碗，在(zai)碗里倒(dao)入200ml左右的(de)水(shui)(shui)，接著(zhu)倒(dao)入兩大勺白醋，攪拌(ban)均(jun)勻。 拿出一卷(juan)廚(chu)(chu)房用紙，在(zai)菜板(ban)上(shang)墊上(shang)廚(chu)(chu)房用紙，接著(zhu)在(zai)廚(chu)(chu)房用紙上(shang)均(jun)勻撒(sa)上(shang)混合液，敷15分鐘左右。 之后取(qu)下廚(chu)(chu)房用紙，撒(sa)上(shang)鹽，用軟(ruan)刷(shua)刷(shua)洗(xi)一遍，刷(shua)好(hao)后用清水(shui)(shui)沖(chong)洗(xi)干凈，建議菜板(ban)一個星(xing)期(qi)清洗(xi)一次。