砧板的(de)(de)生(sheng)產(chan)需要大量的(de)(de)勞(lao)動力資源和先進的(de)(de)生(sheng)產(chan)力條(tiao)件，從(cong)原材料的(de)(de)加工到(dao)成品的(de)(de)組合(he)，期間需要經過很多(duo)(duo)步(bu)驟，在(zai)浙(zhe)江省，有(you)眾多(duo)(duo)的(de)(de)工廠，豐富(fu)的(de)(de)勞(lao)動力，而且生(sheng)產(chan)技(ji)術也(ye)處在(zai)全(quan)國的(de)(de)領先位置，形成了完整的(de)(de)產(chan)品生(sheng)產(chan)鏈(lian)。浙(zhe)江省地區同(tong)時又是國內經濟(ji)條(tiao)件發展的(de)(de)較好(hao)的(de)(de)地方，交通方便，有(you)良好(hao)的(de)(de)運輸條(tiao)件，因此聚集眾多(duo)(duo)砧板品牌(pai)企業。

品(pin)(pin)牌(pai)(pai)榮(rong)譽(yu)(yu)、品(pin)(pin)牌(pai)(pai)獎項是企業(ye)的(de)無形的(de)資產(chan)。現(xian)代企業(ye)競爭日(ri)益強(qiang)烈(lie)，而(er)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)榮(rong)譽(yu)(yu)和獎項可(ke)以讓企業(ye)脫穎而(er)出。砧板(ban)著名商標(biao)是指具有較高(gao)市(shi)(shi)場聲譽(yu)(yu)和商業(ye)價(jia)值(zhi)，為(wei)相關公眾所熟知，并依法(fa)被認定的(de)注冊商標(biao)，對選知名度(du)高(gao)的(de)砧板(ban)有一點(dian)的(de)參考作(zuo)用。砧板(ban)省級名牌(pai)(pai)是指實物質量(liang)達到省內同類產(chan)品(pin)(pin)先進水(shui)平、在省內同類產(chan)品(pin)(pin)中處于領先地(di)位、市(shi)(shi)場占有率和知名度(du)居行業(ye)前列、用戶滿意(yi)程度(du)高(gao)等，是具有較強(qiang)砧板(ban)市(shi)(shi)場競爭力(li)的(de)產(chan)品(pin)(pin)。

看色澤

質量好的砧板(ban)(ban)，外觀顏色(se)一致，板(ban)(ban)心不爛不結(jie)疤(ba)，木材質地堅(jian)密(mi)耐(nai)用(yong)。如(ru)果表(biao)面有斑點或霉爛現象(xiang)，則不宜選購。

看年輪

圓心在(zai)砧板的(de)中央或(huo)接近中央，年輪圈數(shu)多，且疏密均(jun)勻(yun)的(de)為佳。

看重量

一般來說，厚度在5至6厘(li)米的砧板，越(yue)重質量越(yue)好(hao)。太(tai)薄不(bu)但不(bu)耐用，而且使用起(qi)來容易搖(yao)晃。

看大小

大小(xiao)要適中(zhong)，2至3人的家庭選購直徑28厘米左(zuo)右的(de)為宜(yi)；4至(zhi)5人則可選購32厘米左(zuo)右(you)的。

聞味道

購買(mai)前(qian)，最好(hao)先聞(wen)一下砧板的(de)氣味，如果有(you)股酸酸的(de)味道，很可能(neng)是含有(you)硫(liu)磺(huang)，就(jiu)不要購買(mai)，用它切菜會污染菜肴，并且會危害人(ren)體健康。

選品牌

不要(yao)購買小商販(fan)手中的“三無”砧板，有一些小商販，為了降低成本，銷售漂白后的木質砧板，顏色偏白，會嚴重危害人體健康，因此要選擇正規廠家、品牌生產的砧板。

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