魯花玉米油和玉米胚芽油有什么區別

玉(yu)(yu)米(mi)(mi)油(you)和玉(yu)(yu)米(mi)(mi)胚芽(ya)油(you)是(shi)一樣(yang)的。只是(shi)叫法(fa)不(bu)同。玉(yu)(yu)米(mi)(mi)粒不(bu)能用來榨(zha)油(you)。

玉(yu)(yu)(yu)米(mi)不(bu)是(shi)油料作物(wu)，含(han)油量(liang)少(shao)，而(er)且主(zhu)要在玉(yu)(yu)(yu)米(mi)胚(pei)(pei)芽(ya)中，玉(yu)(yu)(yu)米(mi)胚(pei)(pei)芽(ya)只(zhi)占整(zheng)顆玉(yu)(yu)(yu)米(mi)籽(zi)粒(li)的(de)10%左右。玉(yu)(yu)(yu)米(mi)胚(pei)(pei)芽(ya)是(shi)玉(yu)(yu)(yu)米(mi)的(de)生命核心，一顆金(jin)黃飽(bao)滿的(de)玉(yu)(yu)(yu)米(mi)粒(li)只(zhi)有那(nei)一小點(dian)的(de)胚(pei)(pei)芽(ya)可以用來榨油，通(tong)常來說，1瓶5升的(de)玉(yu)(yu)(yu)米(mi)油要用60—80萬(wan)個優(you)質(zhi)玉(yu)(yu)(yu)米(mi)胚(pei)(pei)芽(ya)得來，量(liang)少(shao)而(er)珍貴(gui)。

玉米油含(han)有80%以(yi)上(shang)的不飽(bao)和(he)脂肪(fang)酸，經檢測，其中(zhong)亞油(you)(you)酸的含(han)量更高達50%以(yi)上(shang)，亞油(you)(you)酸是人體必需脂肪(fang)酸，人體不能自身合成。玉米油(you)(you)含(han)有豐富的維(wei)生素e及(ji)植物甾醇，這些都是良好的抗氧(yang)化(hua)物質，營養(yang)價值很高。

經檢測，玉米油不含膽固(gu)醇，口(kou)味清(qing)淡(dan)，用它做出來的菜清(qing)爽可口(kou)，不容易產生油膩感，滿足人們(men)對自然清(qing)淡(dan)的健康飲(yin)食(shi)潮流(liu)的追(zhui)求。

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玉米胚芽油有哪些營養成分

1、多種維生素

玉米胚芽(ya)油(you)中(zhong)(zhong)含有豐富的(de)維生(sheng)素(su)A、D、E，其中(zhong)(zhong)維生(sheng)素(su)A維護皮膚(fu)(fu)細胞(bao)功能的(de)作(zuo)用(yong)，對(dui)改善視(shi)力、促進上(shang)皮組(zu)織(zhi)及骨骼的(de)發(fa)育和胎兒(er)的(de)生(sheng)長發(fa)育有很好的(de)作(zuo)用(yong)。維生(sheng)素(su)D能促進人體對(dui)鈣(gai)的(de)吸收，促進皮膚(fu)(fu)的(de)新陳代謝，有助于兒(er)童骨骼生(sheng)長和牙齒發(fa)育，可(ke)抑制皮膚(fu)(fu)紅斑(ban)形(xing)成，治(zhi)療牛皮癬(xian)、斑(ban)禿(tu)、皮膚(fu)(fu)結核(he)等癥(zheng)狀。維生(sheng)素(su)E具(ju)有抗氧化作(zuo)用(yong)，能促進人體細胞(bao)的(de)再生(sheng)與(yu)活(huo)力，推遲細胞(bao)的(de)老(lao)化過(guo)程，保護皮膚(fu)(fu)的(de)健康，減少(shao)皮膚(fu)(fu)發(fa)生(sheng)感染。

2、不飽和脂肪酸

玉米胚芽油中含有大量不飽和脂肪酸，其主要成分為油酸和亞油酸，食用不飽和脂肪酸能夠降低血清中的膽固醇，防止動脈硬化，對防治“三高”及并發癥有一定的輔助作用。油酸對軟化血管有一定效用，在人和動物的新陳代謝過程中也起著重要作用。亞油酸不但有強身健體作用，而且有很好的美艷皮膚的作用，是皮膚滋潤、充盈不可缺少的營養物質。魯花玉米油推薦>>