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一、玉米油有什么功效和作用

玉(yu)米(mi)(mi)油(you)是從玉(yu)米(mi)(mi)胚(pei)芽中提煉出的(de)油(you)。色(se)澤金(jin)黃，質地清流(liu)透(tou)明，香氣誘人(ren)。玉(yu)米(mi)(mi)油(you)中含有(you)(you)豐富(fu)的(de)磷脂和多(duo)(duo)種礦物質，具有(you)(you)出色(se)養(yang)生(sheng)保健功效，人(ren)們食用以后對(dui)身體有(you)(you)諸多(duo)(duo)好處，能延緩衰老也能延年(nian)益壽。玉(yu)米(mi)(mi)油(you)對(dui)促(cu)進(jin)腦部發(fa)育、調節(jie)神經、預防癌癥等有(you)(you)一定(ding)的(de)效果。

二、玉米油和花生油哪個好

玉米油和花生油都是營養價值豐富的健康油，但是因為它們的制作原料不同，所以不論是味道還是營養價值方面都略有差異。玉米油的味道比較清淡，不容易產生油膩感；花生油的味道比較濃郁，炒的菜特別香。總的來說，它們有各自的優點，比如：好的玉米油品牌產品富含不飽和脂肪酸的植物油，可以有效控制血脂水平，從而能達到抑制心血管疾病的目的；花生油的脂肪酸構成是比較好的，易于人體消化吸收。建議隔段時間換種食用油，從營養均衡的角度來說，這樣更加科學。

三、玉米油適合炒菜嗎

玉(yu)米油(you)適合(he)中國(guo)式爆(bao)炒，煎炸，玉(yu)米油(you)煙點類似豬油(you)，煙點算高的。玉(yu)米油(you)炒菜不油(you)膩，菜吃起來比較清爽。

四、玉米油適合油炸嗎

大(da)豆(dou)油(you)(you)(you)(you)(you)、玉米(mi)油(you)(you)(you)(you)(you)不適(shi)合油(you)(you)(you)(you)(you)炸(zha)。大(da)豆(dou)油(you)(you)(you)(you)(you)、玉米(mi)油(you)(you)(you)(you)(you)、葵花籽油(you)(you)(you)(you)(you)都含有豐富的(de)維生素E。除此(ci)之外，大(da)豆(dou)油(you)(you)(you)(you)(you)里(li)的(de)卵磷脂(zhi)、玉米(mi)油(you)(you)(you)(you)(you)里(li)的(de)阿魏(wei)酸酯、葵花籽油(you)(you)(you)(you)(you)里(li)的(de)植物(wu)固醇(chun)和磷脂(zhi)，都是(shi)(shi)好東西，能(neng)起(qi)到一定的(de)保健(jian)作用。但要注(zhu)意這幾(ji)種油(you)(you)(you)(you)(you)都不耐熱，如果(guo)是(shi)(shi)用來(lai)煎炸(zha)容(rong)易(yi)氧化聚合，反而對(dui)健(jian)康有害。所以(yi)最好是(shi)(shi)燉煮(zhu)或(huo)炒菜時用，別用來(lai)油(you)(you)(you)(you)(you)炸(zha)。