一、葵花籽油的功效
從葵(kui)(kui)花籽中提(ti)取的(de)油類稱葵(kui)(kui)花籽油,油色金黃、清明(ming)透亮(liang),有(you)令(ling)人喜食的(de)清香味。葵(kui)(kui)花籽油含(han)有(you)大量(liang)植物(wu)蛋白(bai)和(he)植物(wu)甾醇,還含(han)有(you)一些礦物(wu)質(zhi)鉀、磷、鈣(gai)以及多種對人體有(you)益(yi)的(de)氨(an)基(ji)酸和(he)維(wei)生(sheng)素,具有(you)補充(chong)營養(yang)強壯身體、調節(jie)情緒、健腦益(yi)智、預防貧(pin)血(xue)、動脈硬化、高血(xue)壓(ya)、冠心病等作用。
二、葵花籽油有轉基因的嗎
葵花籽油是沒有轉基因的,目前用于榨油的葵花籽大部分都是雜交品種,沒有轉基因。如果葵花籽油標注了轉基因,那就是在加工的過程中,加入了轉基因的豆油或者玉米油。選購葵花籽油品牌時要注意看油的色澤、注意油的外包裝和保質期,可以通過辨味道、聞香味的方法來選購優質葵花籽油。
三、葵花籽油的好處和害處
葵花(hua)籽(zi)(zi)油(you)營養豐富,經常食用(yong)葵花(hua)籽(zi)(zi)油(you)對人體是(shi)有益的(de)(de),不過(guo)(guo)也要(yao)(yao)(yao)注(zhu)意食用(yong)方法,不要(yao)(yao)(yao)過(guo)(guo)量食用(yong)葵花(hua)籽(zi)(zi)油(you),而且不能在過(guo)(guo)高溫度下(xia)使用(yong),否(fou)則容(rong)易加(jia)重肝(gan)臟負擔(dan),影(ying)響到正常肝(gan)功能發揮,導致形成(cheng)(cheng)脂肪肝(gan)或(huo)者肝(gan)功能障(zhang)礙。甚(shen)至是(shi)引發肝(gan)硬化(hua)或(huo)者是(shi)壞死的(de)(de)情況發生。此外(wai),葵花(hua)籽(zi)(zi)油(you)中會對男(nan)性的(de)(de)睪(gao)丸(wan)帶來不良的(de)(de)影(ying)響,輕(qing)則是(shi)造(zao)成(cheng)(cheng)睪(gao)丸(wan)萎縮,重則造(zao)成(cheng)(cheng)不育(yu)。所以,建議青壯年(nian)男(nan)性要(yao)(yao)(yao)適量食用(yong)葵花(hua)籽(zi)(zi)油(you)。
四、葵花籽油和玉米油哪個好
玉(yu)米油(you)和葵花籽油(you)是生活中(zhong)極為(wei)常見的(de)食(shi)用油(you),兩者在(zai)很多方(fang)面都非(fei)常相似(si),綜合來看,營養構成和口感方(fang)面,玉(yu)米油(you)要更勝一籌;而功效方(fang)面這兩種油(you)是不相上下的(de)。實(shi)際上,這兩種植物油(you)沒有(you)誰(shui)好(hao)誰(shui)壞的(de)說法,人體也不適合長(chang)時間只吃一種油(you),幾種油(you)換著(zhu)吃才是健康的(de)生活方(fang)式。