五糧液怎么看年份
五(wu)糧(liang)液(ye)的(de)年份一(yi)般印在(zai)(zai)外包(bao)(bao)裝(zhuang)或者(zhe)瓶身上,查看(kan)時可以尋(xun)找包(bao)(bao)裝(zhuang)上的(de)黑(hei)色(se)噴碼(ma)或者(zhe)瓶口(kou)、瓶底位(wei)置(zhi)的(de)噴碼(ma),就能得知年份,保存(cun)五(wu)糧(liang)液(ye)的(de)過程中,要用保鮮膜將瓶口(kou)包(bao)(bao)裹密封,避(bi)免酒水外溢,然后將五(wu)糧(liang)液(ye)放在(zai)(zai)遮(zhe)陰干燥的(de)環境中即可。
五糧液保存方法
1、選擇適合的白酒
目前為(wei)(wei)止,在我國的(de)白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)主要類型(xing)就(jiu)(jiu)分(fen)為(wei)(wei)三(san)個,也(ye)就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)常(chang)見的(de)醬香、濃香、清香,當然除此以(yi)外(wai)還(huan)(huan)有其(qi)他(ta)類型(xing)的(de)白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)(jiu),不過數量(liang)比(bi)較少,而且占(zhan)據的(de)市場份額也(ye)比(bi)較少,所(suo)以(yi)在這(zhe)里(li)就(jiu)(jiu)不給大(da)(da)家提了。而想要收藏白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)的(de)話,主要是(shi)(shi)以(yi)其(qi)中的(de)醬香型(xing)白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)和濃香型(xing)白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)為(wei)(wei)主,但是(shi)(shi)因為(wei)(wei)清香型(xing)白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)保(bao)存的(de)時間越長那么其(qi)的(de)香氣也(ye)就(jiu)(jiu)更淡,因為(wei)(wei)清香型(xing)白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)保(bao)存期(qi)間的(de)香氣容易(yi)流失。所(suo)以(yi)保(bao)存的(de)意義也(ye)就(jiu)(jiu)不大(da)(da)了,但是(shi)(shi)說到長期(qi)保(bao)存的(de)話,那么最適(shi)合的(de)還(huan)(huan)是(shi)(shi)醬香型(xing)白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)(jiu),這(zhe)種(zhong)白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)放得越久那么味道(dao)就(jiu)(jiu)更香,也(ye)就(jiu)(jiu)更好喝(he),所(suo)以(yi)特別適(shi)合用來(lai)收藏。
2、帶包裝
我們買回來的(de)(de)白酒(jiu)如果想要(yao)保(bao)(bao)存(cun)(cun)的(de)(de)話(hua),那么(me)建議大家都要(yao)帶(dai)著包裝(zhuang)一起保(bao)(bao)存(cun)(cun),而且最(zui)好是沒有打(da)開過的(de)(de),因為打(da)開過的(de)(de)酒(jiu)保(bao)(bao)存(cun)(cun)的(de)(de)時間(jian)是比較短(duan)的(de)(de),氣體(ti)已經揮發(fa)出(chu)去(qu)了(le)不好保(bao)(bao)存(cun)(cun),所以(yi)沒有打(da)開過的(de)(de)白酒(jiu)帶(dai)著包裝(zhuang)一起保(bao)(bao)存(cun)(cun)這樣(yang)酒(jiu)體(ti)才不容易揮發(fa),也就更容易保(bao)(bao)存(cun)(cun)了(le)。
3、放到酒窖或者地下
在保(bao)(bao)存(cun)(cun)白(bai)酒的時候如(ru)果家里條件允許的話(hua),最好是把(ba)白(bai)酒的瓶口給封好放(fang)到(dao)酒窖下面進(jin)行(xing)保(bao)(bao)存(cun)(cun),實在不行(xing)的話(hua)也可(ke)以找個壇子(zi),把(ba)白(bai)酒放(fang)進(jin)去(qu)埋到(dao)深一(yi)點(dian)的地底(di)下,因為這些地方的溫度(du)和(he)濕度(du)才(cai)能保(bao)(bao)持在一(yi)定的恒定狀態,在這樣(yang)穩定的狀態下才(cai)能夠長時間(jian)的保(bao)(bao)存(cun)(cun)保(bao)(bao)證(zheng)酒體不會揮發。
白酒保存注意事項
白(bai)酒(jiu)的(de)(de)(de)保存(cun)有的(de)(de)(de)時(shi)候(hou)比紅(hong)酒(jiu)更(geng)苛刻,但是(shi)(shi)(shi)白(bai)酒(jiu)的(de)(de)(de)類型(xing)(xing)(xing)比較多(duo),很多(duo)人沒有分清楚就(jiu)一(yi)股腦的(de)(de)(de)全部放到酒(jiu)窖里面收藏,這是(shi)(shi)(shi)不(bu)(bu)對的(de)(de)(de),因(yin)為白(bai)酒(jiu)只有醬香(xiang)型(xing)(xing)(xing)的(de)(de)(de)白(bai)酒(jiu)才適(shi)合長期保存(cun),因(yin)為這種香(xiang)型(xing)(xing)(xing)的(de)(de)(de)白(bai)酒(jiu)采用(yong)的(de)(de)(de)釀造(zao)原材料是(shi)(shi)(shi)純(chun)糧食(shi),所(suo)以其中的(de)(de)(de)香(xiang)味和物質都是(shi)(shi)(shi)不(bu)(bu)太容易(yi)揮(hui)發走的(de)(de)(de),也就(jiu)可以保存(cun)得久了一(yi)點了。但是(shi)(shi)(shi)其他濃(nong)香(xiang)型(xing)(xing)(xing)和清香(xiang)型(xing)(xing)(xing)就(jiu)不(bu)(bu)行了,只能夠保存(cun)一(yi)段時(shi)間(jian)(jian),特(te)別是(shi)(shi)(shi)時(shi)間(jian)(jian)久了還可能出現異味喝苦澀味等,還有就(jiu)是(shi)(shi)(shi)如果(guo)是(shi)(shi)(shi)自己(ji)在家里保存(cun)白(bai)酒(jiu)不(bu)(bu)專業的(de)(de)(de)話那么建議最好是(shi)(shi)(shi)不(bu)(bu)要超過一(yi)年。