一、干紅葡萄酒的保質期是多少
干(gan)紅(hong)葡萄酒(jiu)沒(mei)有保質期(qi),只(zhi)有適(shi)飲期(qi),一般紅(hong)葡萄酒(jiu)的(de)最佳適(shi)飲期(qi)是3-5年(nian)(nian)內,超過5年(nian)(nian)的(de)紅(hong)酒(jiu)依然能飲用(yong),但是口感(gan)已經走(zou)向衰落,只(zhi)有少量(liang)珍稀(xi)名莊(zhuang)酒(jiu)有10年(nian)(nian)以上的(de)陳(chen)年(nian)(nian)潛力。
葡(pu)萄酒就像是具有生(sheng)命的,它(ta)也有生(sheng)長期-成(cheng)熟(shu)期-衰老期這么一(yi)個(ge)生(sheng)命周期。世界(jie)上大(da)部分紅葡(pu)萄酒呢,都是在裝瓶(ping)之后2-3年就被(bei)喝掉了(le)。這些酒也沒(mei)有必(bi)要也沒(mei)基礎放很久。
國際上(shang),葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)沒有(you)保(bao)(bao)質(zhi)期(qi)的說法,人們完全可以根據經驗和知識(shi)來估(gu)量葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)的最佳飲用(yong)期(qi)。葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)經過(guo)(guo)一(yi)(yi)系列的釀造工藝后,一(yi)(yi)般還(huan)需(xu)要(yao)熟成一(yi)(yi)段時(shi)間才能到(dao)達最佳飲用(yong)期(qi)。隨(sui)后慢(man)慢(man)進(jin)入衰老期(qi)。當葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)進(jin)入衰老期(qi)時(shi),并不(bu)(bu)(bu)代表(biao)它變質(zhi)或過(guo)(guo)了(le)保(bao)(bao)質(zhi)期(qi),只是這瓶葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)的香(xiang)氣(qi)、風味、口感正在(zai)慢(man)慢(man)喪失,不(bu)(bu)(bu)值得品嘗。所(suo)以我們要(yao)在(zai)一(yi)(yi)瓶葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)達到(dao)佳飲用(yong)期(qi)時(shi)品嘗,而不(bu)(bu)(bu)應該以保(bao)(bao)質(zhi)期(qi)為(wei)準。
二、干紅葡萄酒兌什么好喝
1、雪碧、可樂:紅酒(jiu)兌雪碧(bi)和可樂是比(bi)較(jiao)常見的喝法,它(ta)們比(bi)較(jiao)甜,兌進紅酒(jiu)之(zhi)后(hou),紅酒(jiu)中單寧強勁的口感得到(dao)充分的稀釋,喝起(qi)來更(geng)甜,不會(hui)那(nei)么澀(se),更(geng)容易入口。
2、果汁飲料:紅(hong)(hong)酒兌果汁(zhi)飲料(liao),其(qi)實實際上也是把(ba)紅(hong)(hong)酒的(de)酸(suan)澀(se)味稀釋掉,酸(suan)甜的(de)果汁(zhi)與酸(suan)澀(se)的(de)干(gan)紅(hong)(hong)葡萄酒混合后,口(kou)感也變得不錯,很容易被接受。
三、干紅葡萄酒的正確喝法是什么
干紅葡萄酒無(wu)須(xu)冰鎮。
一(yi)般的干(gan)紅葡萄酒(jiu)在室溫(20℃左右)下飲用即可,不須(xu)冰鎮(zhen),最好在開啟后(hou)倒入(ru)酒(jiu)杯放一(yi)會兒,待酒(jiu)液呼吸空氣后(hou)再用。干(gan)白葡萄則冰鎮(zhen)(8~12℃)后(hou)再飲用口(kou)味更佳。
四、干紅葡萄酒的功效有哪些
1、干紅(hong)葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)能夠防(fang)治感(gan)冒(mao)(mao),人們發現常(chang)飲干紅(hong)葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)的人群(qun)很少(shao)感(gan)冒(mao)(mao)。單(dan)純皰疹病(bing)毒(du)和(he)柯(ke)薩(sa)奇病(bing)毒(du)是常(chang)見的感(gan)冒(mao)(mao)病(bing)毒(du),在葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)和(he)原汁中可(ke)以(yi)喪(sang)失活力(li),其中葡(pu)(pu)萄皮浸出的原汁效果最(zui)好,所以(yi)長(chang)期(qi)飲用干紅(hong)葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)可(ke)以(yi)減輕(qing)感(gan)冒(mao)(mao)的癥狀和(he)預防(fang)感(gan)冒(mao)(mao)。
2、干紅葡萄酒有益于心血管病的(de)(de)防治。葡萄酒中的(de)(de)原花色素能(neng)夠穩(wen)定構成各(ge)種膜的(de)(de)膠原纖(xian)維,降低(di)血管壁(bi)的(de)(de)通透性,防止動脈硬(ying)化(hua),可以降低(di)心肌梗(geng)塞死亡的(de)(de)危險(xian)。
3、干紅(hong)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)對腦(nao)血栓(shuan)有防治作(zuo)用。干葡(pu)萄(tao)酒(jiu)中含有的白藜蘆是一種植物(wu)抗毒素(su),具有抑制血小(xiao)板(ban)聚集(ji)的作(zuo)用,可以(yi)減少腦(nao)血栓(shuan)的發生。
4、干(gan)紅葡萄酒(jiu)可(ke)以防治(zhi)腎結石,適量(liang)的飲用干(gan)紅葡萄酒(jiu)可(ke)以防治(zhi)腎結石。干(gan)紅葡萄酒(jiu)還(huan)可(ke)以預防乳腺癌,防治(zhi)視網膜變性,有助(zhu)于提高記憶力(li),可(ke)以抗氧(yang)化(hua)延(yan)緩衰老,還(huan)有助(zhu)于消化(hua)。
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