一、干紅葡萄酒的保質期是多少
干紅葡萄酒(jiu)(jiu)沒有保質期，只(zhi)(zhi)有適(shi)飲期，一般紅葡萄酒(jiu)(jiu)的最佳適(shi)飲期是3-5年(nian)內，超過5年(nian)的紅酒(jiu)(jiu)依(yi)然能(neng)飲用(yong)，但是口(kou)感已經走向衰落，只(zhi)(zhi)有少量珍稀(xi)名莊酒(jiu)(jiu)有10年(nian)以上的陳年(nian)潛力。
葡萄(tao)酒(jiu)就像是具有生(sheng)命的(de)，它也(ye)有生(sheng)長期(qi)(qi)(qi)-成熟期(qi)(qi)(qi)-衰老期(qi)(qi)(qi)這(zhe)么一(yi)個生(sheng)命周期(qi)(qi)(qi)。世界上大(da)部分紅葡萄(tao)酒(jiu)呢，都是在裝瓶之后2-3年(nian)就被喝掉(diao)了。這(zhe)些酒(jiu)也(ye)沒有必要也(ye)沒基礎放很久(jiu)。
國際上，葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)沒有保質(zhi)期(qi)的(de)(de)說(shuo)法，人(ren)們(men)完全可以(yi)根據(ju)經(jing)驗(yan)和(he)知識來(lai)估(gu)量(liang)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)最(zui)佳飲用(yong)期(qi)。葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)經(jing)過一(yi)(yi)(yi)系列的(de)(de)釀造工藝后(hou)，一(yi)(yi)(yi)般還需要熟成一(yi)(yi)(yi)段時(shi)間才(cai)能(neng)到(dao)達最(zui)佳飲用(yong)期(qi)。隨后(hou)慢(man)慢(man)進(jin)入(ru)衰(shuai)老(lao)期(qi)。當葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)進(jin)入(ru)衰(shuai)老(lao)期(qi)時(shi)，并不代表它變質(zhi)或過了保質(zhi)期(qi)，只是這(zhe)瓶(ping)(ping)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)香(xiang)氣、風味、口感正在慢(man)慢(man)喪(sang)失，不值得(de)品嘗。所以(yi)我們(men)要在一(yi)(yi)(yi)瓶(ping)(ping)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)達到(dao)佳飲用(yong)期(qi)時(shi)品嘗，而不應該以(yi)保質(zhi)期(qi)為準。
二、干紅葡萄酒兌什么好喝
1、雪碧、可樂：紅酒兌(dui)雪碧(bi)和可(ke)樂(le)是比較常見的喝(he)法，它們比較甜(tian)，兌(dui)進紅酒之后，紅酒中單寧強勁的口感得到充分的稀釋(shi)，喝(he)起來更甜(tian)，不會那(nei)么澀，更容易入口。
2、果汁飲料：紅酒兌果(guo)汁飲料，其實實際上也(ye)是把紅酒的(de)酸澀味稀釋掉(diao)，酸甜的(de)果(guo)汁與(yu)酸澀的(de)干紅葡(pu)萄酒混合后，口感也(ye)變得不錯，很容易被接受。
三、干紅葡萄酒的正確喝法是什么
干紅(hong)葡(pu)萄酒無須冰鎮。
一(yi)般的干(gan)紅葡萄酒(jiu)在(zai)(zai)室溫（20℃左右）下飲用(yong)(yong)即可，不須(xu)冰(bing)鎮，最好在(zai)(zai)開啟后(hou)倒(dao)入酒(jiu)杯放一(yi)會兒，待酒(jiu)液呼吸(xi)空(kong)氣后(hou)再用(yong)(yong)。干(gan)白葡萄則冰(bing)鎮（8~12℃）后(hou)再飲用(yong)(yong)口味(wei)更佳。
四、干紅葡萄酒的功效有哪些
1、干(gan)紅(hong)葡萄(tao)酒能(neng)夠防治感(gan)(gan)(gan)冒(mao)(mao)，人們發(fa)現常飲干(gan)紅(hong)葡萄(tao)酒的(de)(de)人群很少感(gan)(gan)(gan)冒(mao)(mao)。單純皰疹病毒(du)和柯薩奇病毒(du)是(shi)常見的(de)(de)感(gan)(gan)(gan)冒(mao)(mao)病毒(du)，在葡萄(tao)酒和原汁中(zhong)可以(yi)喪(sang)失活(huo)力，其中(zhong)葡萄(tao)皮浸(jin)出的(de)(de)原汁效(xiao)果最好，所(suo)以(yi)長期(qi)飲用干(gan)紅(hong)葡萄(tao)酒可以(yi)減輕感(gan)(gan)(gan)冒(mao)(mao)的(de)(de)癥狀和預防感(gan)(gan)(gan)冒(mao)(mao)。
2、干紅葡萄酒有益于(yu)心(xin)血(xue)管病的防治。葡萄酒中的原花色素能夠穩(wen)定構成(cheng)各種膜的膠(jiao)原纖維，降(jiang)低血(xue)管壁的通透性，防止動脈硬化(hua)，可以降(jiang)低心(xin)肌梗(geng)塞死亡的危險。
3、干(gan)紅(hong)葡(pu)(pu)萄酒(jiu)對腦(nao)血(xue)栓有防治作用。干(gan)葡(pu)(pu)萄酒(jiu)中含有的白藜(li)蘆(lu)是一種植物抗毒(du)素(su)，具有抑制血(xue)小板聚集的作用，可以減少腦(nao)血(xue)栓的發生。
4、干(gan)紅(hong)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒可以防(fang)治(zhi)腎結石(shi)，適量的飲用干(gan)紅(hong)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒可以防(fang)治(zhi)腎結石(shi)。干(gan)紅(hong)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒還可以預防(fang)乳腺癌，防(fang)治(zhi)視網膜變性，有助(zhu)于提高記憶力，可以抗(kang)氧化(hua)延緩(huan)衰老，還有助(zhu)于消化(hua)。
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