山(shan)楂(zha)(zha)是(shi)藥食同源的(de)一(yi)種食物，果(guo)可(ke)生(sheng)吃或作果(guo)脯果(guo)糕(gao)，在飯(fan)前(qian)吃可(ke)健脾開胃，飯(fan)后吃可(ke)幫助消化。山(shan)楂(zha)(zha)干(gan)制(zhi)后可(ke)入藥，是(shi)中國特有的(de)藥果(guo)兼(jian)用(yong)樹(shu)種。作為含鈣量最高(gao)的(de)水果(guo)之一(yi)，鮮山(shan)楂(zha)(zha)、山(shan)楂(zha)(zha)干(gan)再加工食品也比(bi)較(jiao)適合老人和小孩(hai)食用(yong)。
傳統的(de)山楂電(dian)加熱烘(hong)(hong)(hong)(hong)干(gan)設備能耗高、效(xiao)率(lv)低，溫(wen)濕(shi)度無法嚴格(ge)控制，導致烘(hong)(hong)(hong)(hong)品質量不夠穩定，已不能滿足“雙碳(tan)”政策下(xia)的(de)節(jie)能高效(xiao)烘(hong)(hong)(hong)(hong)干(gan)需求(qiu)。2022年(nian)4月，中廣歐特斯服(fu)務(wu)了青州君達食品有限(xian)公司電(dian)加熱烘(hong)(hong)(hong)(hong)干(gan)改造項(xiang)目，采(cai)用了2臺24HP的(de)中廣歐特斯熱泵除濕(shi)型(xing)烘(hong)(hong)(hong)(hong)干(gan)機來替換原有設備，為客戶提(ti)供了一個高效(xiao)節(jie)能的(de)山楂除濕(shi)烘(hong)(hong)(hong)(hong)干(gan)解決方案。
■ 項目介紹
青州君達食(shi)品(pin)有限(xian)公司是以果(guo)品(pin)為主的生產加(jia)工(gong)商，位于中國北方(fang)的山(shan)(shan)楂食(shi)品(pin)加(jia)工(gong)產業聚集(ji)鎮——山(shan)(shan)東省濰坊市青州市王墳鎮。
新鮮山楂(zha)水分含(han)量(liang)大，山楂(zha)果品(pin)制作需要用55至(zhi)65℃的高溫烘(hong)(hong)(hong)干，使得山楂(zha)漿片的含(han)水量(liang)從60%降至(zhi)15%左右。公(gong)司原先采用電(dian)加(jia)熱烘(hong)(hong)(hong)干設備來(lai)進行(xing)烘(hong)(hong)(hong)干物料，耗電(dian)量(liang)大、運行(xing)費(fei)用太高，成品(pin)的色澤、外觀、營(ying)養(yang)等都難(nan)以精(jing)確控制，烘(hong)(hong)(hong)干設備改造(zao)迫在眉睫(jie)。
經過(guo)多方考(kao)察和(he)綜合比較，甲方領導(dao)最終(zhong)選擇了深(shen)受北方烘(hong)(hong)干市場喜愛的(de)中廣(guang)歐特斯品牌，采用空氣(qi)能熱泵烘(hong)(hong)干機(ji)替代(dai)舊(jiu)式純電烘(hong)(hong)干設備(bei)。
■ 項目安裝
現場勘察后，中(zhong)廣團隊迅速制(zhi)定設計方案(an)，決定將原有的設備(bei)更換為(wei)2臺24HP中(zhong)廣歐特斯(si)空氣能熱泵除(chu)濕型烘(hong)干(gan)機，分布安裝在二樓設備(bei)間，通過特別設置風(feng)道來(lai)對一樓烘(hong)干(gan)房內的物(wu)料進行烘(hong)干(gan)除(chu)濕。
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5月9號，中廣施工(gong)(gong)團隊正式開始(shi)進(jin)行改造工(gong)(gong)作(zuo)。施工(gong)(gong)過程中，由于舊設備的(de)管路錯(cuo)綜復雜，拆除原有設備耗(hao)費了兩天(tian)左右(you)的(de)時(shi)間(jian)，在(zai)面臨(lin)時(shi)間(jian)緊任務重的(de)情況(kuang)下，中廣團隊僅用時(shi)5天(tian)時(shi)間(jian)就安裝調試完成(cheng)，讓(rang)工(gong)(gong)廠能順利投入生(sheng)產。
烘干(gan)新設備(bei)采(cai)用了(le)分段式控溫(wen)管理(li)，可實(shi)現精準控溫(wen)，高(gao)(gao)效(xiao)保存(cun)烘干(gan)產(chan)品的色澤和(he)營養成分，較好地解決了(le)傳統電烘干(gan)設備(bei)運行效(xiao)率(lv)低(di)和(he)成本(ben)高(gao)(gao)的難題。
中廣歐特(te)斯空(kong)氣(qi)源(yuan)熱(re)泵烘(hong)(hong)干(gan)機(ji)組憑(ping)借高效安全、節(jie)能環保的特(te)性，目前已廣泛(fan)應(ying)用于煙(yan)草烘(hong)(hong)干(gan)、藥材烘(hong)(hong)干(gan)、果(guo)蔬烘(hong)(hong)干(gan)、假發(fa)烘(hong)(hong)干(gan)、海產品烘(hong)(hong)干(gan)等方(fang)面，在全國各地樹立了大量優質樣板案例，獲得廣大用戶的好評。
