山(shan)楂是藥食(shi)同(tong)源的(de)一種食(shi)物，果(guo)可生吃(chi)(chi)或作果(guo)脯果(guo)糕，在飯(fan)前吃(chi)(chi)可健脾開胃，飯(fan)后吃(chi)(chi)可幫助消化。山(shan)楂干制后可入藥，是中國特有的(de)藥果(guo)兼用(yong)樹種。作為含鈣(gai)量最高(gao)的(de)水果(guo)之一，鮮山(shan)楂、山(shan)楂干再加工食(shi)品也比(bi)較適合老(lao)人和小孩食(shi)用(yong)。
傳統的(de)山楂(zha)電加(jia)(jia)熱(re)烘(hong)干(gan)(gan)設(she)備能(neng)(neng)耗高(gao)、效率低，溫濕(shi)度無法嚴格控制，導致烘(hong)品(pin)質量不(bu)夠穩定，已(yi)不(bu)能(neng)(neng)滿足“雙碳”政策下(xia)的(de)節能(neng)(neng)高(gao)效烘(hong)干(gan)(gan)需求。2022年4月，中(zhong)廣歐特斯服務了青(qing)州君達食品(pin)有限公司電加(jia)(jia)熱(re)烘(hong)干(gan)(gan)改造項目，采用了2臺24HP的(de)中(zhong)廣歐特斯熱(re)泵除濕(shi)型烘(hong)干(gan)(gan)機來替換(huan)原(yuan)有設(she)備，為客戶提供(gong)了一個(ge)高(gao)效節能(neng)(neng)的(de)山楂(zha)除濕(shi)烘(hong)干(gan)(gan)解決(jue)方案。
■ 項目介紹
青州(zhou)君達食(shi)品有限公司是以果品為主的(de)(de)生產加(jia)工(gong)商(shang)，位于中(zhong)國(guo)北(bei)方的(de)(de)山楂(zha)食(shi)品加(jia)工(gong)產業聚集鎮——山東省濰(wei)坊市(shi)青州(zhou)市(shi)王(wang)墳鎮。
新鮮山(shan)楂(zha)水(shui)分(fen)含(han)量(liang)大，山(shan)楂(zha)果(guo)品制(zhi)作(zuo)需要用55至65℃的(de)高(gao)溫(wen)烘(hong)干，使得(de)山(shan)楂(zha)漿片的(de)含(han)水(shui)量(liang)從60%降至15%左右。公司原先采用電(dian)加熱烘(hong)干設備來進行(xing)烘(hong)干物(wu)料，耗電(dian)量(liang)大、運行(xing)費用太高(gao)，成品的(de)色澤(ze)、外觀、營養等都(dou)難以精確控制(zhi)，烘(hong)干設備改造迫在眉(mei)睫(jie)。
經過(guo)多(duo)方考(kao)察和(he)綜合比較，甲方領導最(zui)終選擇(ze)了深(shen)受北(bei)方烘干市場(chang)喜愛的(de)中廣歐特斯品牌(pai)，采(cai)用空(kong)氣能熱泵烘干機(ji)替(ti)代舊式(shi)純電烘干設備。
■ 項目安裝
現場勘察(cha)后(hou)，中廣(guang)團隊迅速制(zhi)定設(she)(she)計方案，決(jue)定將原有(you)的(de)設(she)(she)備更(geng)換為2臺(tai)24HP中廣(guang)歐特斯空氣能熱(re)泵除濕型烘干機，分(fen)布安裝在二樓設(she)(she)備間，通過特別(bie)設(she)(she)置(zhi)風(feng)道來對一樓烘干房(fang)內的(de)物料進行烘干除濕。
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5月9號，中廣(guang)施工團隊正(zheng)式開始進行改造(zao)工作。施工過程中，由于舊設備(bei)的管路(lu)錯(cuo)綜復(fu)雜，拆除原(yuan)有設備(bei)耗費了兩天左右的時間(jian)(jian)，在(zai)面臨時間(jian)(jian)緊任務重(zhong)的情況(kuang)下，中廣(guang)團隊僅用時5天時間(jian)(jian)就安裝調試完(wan)成，讓工廠能順利(li)投入生產。
烘干新設備采用(yong)了(le)分段式(shi)控(kong)溫(wen)管理，可實現(xian)精準控(kong)溫(wen)，高(gao)效(xiao)保存烘干產品(pin)的色澤和營養成(cheng)分，較好地解決(jue)了(le)傳統電烘干設備運行(xing)效(xiao)率低和成(cheng)本高(gao)的難題。
中廣歐特斯空(kong)氣源熱(re)泵烘干(gan)(gan)機組(zu)憑(ping)借高效安全、節(jie)能環保的特性，目前已廣泛應用(yong)于煙草(cao)烘干(gan)(gan)、藥材烘干(gan)(gan)、果蔬烘干(gan)(gan)、假發烘干(gan)(gan)、海產品烘干(gan)(gan)等方面，在(zai)全國(guo)各地樹(shu)立(li)了大(da)量優質樣板案例(li)，獲得廣大(da)用(yong)戶的好評。
