一、質量標準

1：產品的(de)質量標準看，某些數據相差(cha)不(bu)是很大(da)，但(dan)因為(wei)地域(yu)不(bu)同(tong)、環(huan)境不(bu)同(tong)、民族習(xi)慣不(bu)同(tong)、膳食結構(gou)不(bu)同(tong)等，體(ti)現(xian)在(zai)配方(fang)中(zhong)都應該(gai)有所不(bu)同(tong)，在(zai)產品的(de)配方(fang)和采用的(de)原材料上看是有差(cha)別(bie)的(de)。

2：三大營養素(su)方(fang)面，美國的配方(fang)采用(yong)(yong)植物性(xing)(xing)脂(zhi)(zhi)肪全(quan)部取代動(dong)物性(xing)(xing)脂(zhi)(zhi)肪，而國產奶粉采用(yong)(yong)部分植物性(xing)(xing)脂(zhi)(zhi)肪取代部分動(dong)物性(xing)(xing)脂(zhi)(zhi)肪。

3：美(mei)國(guo)配方在碳水(shui)化合物方面采用乳(ru)糖(tang)、蔗(zhe)糖(tang)、谷物糖(tang)漿、麥芽糊精、葡(pu)萄糖(tang)和低聚(ju)果糖(tang)以及食用淀粉。國(guo)產配方碳水(shui)化合物為(wei)乳(ru)糖(tang)和低聚(ju)果糖(tang)。

4：在礦物質、微量元素(su)以及維生素(su)方面差(cha)別就(jiu)更大一(yi)些，比如美國(guo)的配(pei)(pei)方中3個(ge)月以前的嬰兒不推薦(jian)強(qiang)化(hua)鐵，而國(guo)產配(pei)(pei)方卻強(qiang)化(hua)鐵。

二、原料來源

1：原料上看(kan)，國產配(pei)方(fang)奶(nai)粉所(suo)用(yong)的(de)鮮牛(niu)奶(nai)是(shi)在(zai)(zai)中國地理環境(jing)下(xia)喂養的(de)奶(nai)牛(niu)所(suo)產的(de)牛(niu)奶(nai)，所(suo)用(yong)其他原材料也都是(shi)經過嚴格選擇的(de)，不(bu)存(cun)在(zai)(zai)瘋牛(niu)病等不(bu)安(an)全隱(yin)患，因此消(xiao)費者可(ke)以放心飲用(yong)。

2：歐盟與新(xin)西蘭的奶源都被宣(xuan)傳為“全球最佳”，坐擁環境上的優(you)勢，地廣人稀、水草豐茂(mao)，為自然放牧提供了(le)有利的條件。而且，國外(wai)的土壤(rang)和(he)水質相比(bi)國內而言污(wu)染(ran)較少，這也是個不爭的事(shi)實。

3：在奶(nai)源上(shang)，國內乳企的確有(you)些底(di)氣(qi)不(bu)足。蒙(meng)牛、圣(sheng)元、貝因美等(deng)企業都以旗下奶(nai)粉使用“進(jin)口奶(nai)源”作為賣(mai)點。

三、生產工藝

1：從生產(chan)工藝上看，國內外生產(chan)嬰(ying)兒(er)奶粉(fen)的(de)工藝基本是一致的(de)，分為干(gan)法(fa)和(he)濕(shi)法(fa)兩種。在奶粉(fen)加工生產(chan)過程中，配方奶粉(fen)的(de)混合與(yu)噴霧干(gan)燥是影響奶粉(fen)營養與(yu)品質的(de)重要(yao)環節(jie)。

2：而運輸的過程，則(ze)決定(ding)了(le)奶粉(fen)的安全與新鮮(xian)度(du)。就濕(shi)法(fa)而言，國外(wai)生產企業規模較(jiao)(jiao)大(da)，自動化水(shui)平較(jiao)(jiao)高，產品質量(liang)較(jiao)(jiao)穩定(ding)，速溶(rong)效果較(jiao)(jiao)好，灌裝產品采用充(chong)氮包(bao)裝，保質期較(jiao)(jiao)長。

3：而中國(guo)大中型生產配方奶粉(fen)企(qi)(qi)業(ye)，近幾年自動(dong)化水(shui)平、產品(pin)質量、產品(pin)速溶效果已趕上(shang)國(guo)際先(xian)進水(shui)平，但小(xiao)企(qi)(qi)業(ye)產品(pin)質量較差。

四、質量檢(jian)測

進(jin)口(kou)奶(nai)粉在生產后需要通過出口(kou)國的質量(liang)檢(jian)測和(he)相(xiang)關認證，進(jin)口(kou)后也(ye)要通過進(jin)口(kou)國的質量(liang)檢(jian)測和(he)相(xiang)關認證，其實(shi)是(shi)一個(ge)雙重質量(liang)檢(jian)測，國內(nei)外同時(shi)都要開展(zhan)，因此(ci)其質量(liang)檢(jian)測更為嚴格，產品(pin)安全系(xi)數(shu)會(hui)更高。