1、白(bai)蘭地選購(gou)：首先要看(kan)白(bai)蘭地的顏色(se)(se)和色(se)(se)調，好的白(bai)蘭地澄清透亮、晶瑩(ying)光燦(can)，顏色(se)(se)一般為金黃色(se)(se)；其(qi)次要看(kan)清其(qi)配(pei)料(liao)，確認(ren)原料(liao)是(shi)葡萄或其(qi)他(ta)水果；然后看(kan)等級(ji)(ji)，有X.O(特級(ji)(ji))、V.S.O.P(優級(ji)(ji))、V.O(一級(ji)(ji))、三(san)星和V.S(二級(ji)(ji))四種。
2、威(wei)士忌選購(gou)：查證威(wei)士忌包裝(zhuang)上的(de)年份，表明酒液在橡木桶中醇化的(de)時(shi)間，按(an)照威(wei)士忌酒的(de)貯(zhu)存時(shi)間，可分為數年到(dao)數十年等不同年限(xian)的(de)品(pin)種，不過蘇格蘭威(wei)士忌的(de)要求是(shi)不少于三年；其次看(kan)顏色，威(wei)士忌的(de)顏色從淺金黃色到(dao)深棕(zong)黃色之間。
3、伏特(te)加(jia)選購(gou)：注(zhu)意酒瓶(ping)是(shi)(shi)不(bu)(bu)是(shi)(shi)鋁制封蓋的(de)，多數假(jia)酒為塑料封；真(zhen)伏特(te)加(jia)在嘴里(li)是(shi)(shi)清(qing)涼的(de)感覺，不(bu)(bu)辣嗓(sang)，假(jia)酒則是(shi)(shi)嗆嗓(sang)；滴兩滴于(yu)手掌心，真(zhen)伏特(te)加(jia)不(bu)(bu)熏眼睛；看(kan)酒內有無沉淀(dian)，有沉淀(dian)的(de)說明是(shi)(shi)造假(jia)的(de)。
4、朗(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)選購：朗(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)有白朗(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)、琥珀(po)朗(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)、黑朗(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)等酒(jiu)(jiu)類，白朗(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)味(wei)較干、香(xiang)味(wei)不濃(nong)，琥珀(po)朗(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)味(wei)略甜、香(xiang)味(wei)較濃(nong)，黑朗(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)味(wei)芳醇，根據(ju)需要選擇(ze)；看酒(jiu)(jiu)液色澤，清淡型朗(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)呈(cheng)淺黃到金黃色，濃(nong)烈(lie)朗(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)呈(cheng)金黃色。
5、金(jin)(jin)(jin)酒選(xuan)購：看(kan)酒色，金(jin)(jin)(jin)酒透明，無(wu)沉淀物、懸浮物及雜質；金(jin)(jin)(jin)酒產(chan)地不同，金(jin)(jin)(jin)酒的(de)品(pin)類也不一樣，英國金(jin)(jin)(jin)酒具有奇異清香、口感醇(chun)美、爽(shuang)適，荷蘭金(jin)(jin)(jin)酒酒香、香料香氣味極(ji)重、口感辣中帶甜。
6、龍舌(she)蘭酒(jiu)選購(gou)：根(gen)據顏色和口味(wei)判斷酒(jiu)的(de)陳釀(niang)時間和等級，白色者未(wei)經陳釀(niang)，銀白色貯存(cun)(cun)(cun)期最(zui)多3年，金黃色酒(jiu)貯存(cun)(cun)(cun)至少(shao)2一4年，特級特基拉需要更長的(de)貯存(cun)(cun)(cun)期，存(cun)(cun)(cun)放越久的(de)酒(jiu)，其口味(wei)比較濃(nong)厚、復雜一點。
人頭馬
馬爹利
軒尼詩
芝華士
尊尼獲加
絕對伏特加
百加得
斯米諾
杰克丹尼
百齡壇
