1、白(bai)蘭地選購(gou):首先要看(kan)白(bai)蘭地的顏色(se)(se)(se)(se)和色(se)(se)(se)(se)調,好的白(bai)蘭地澄清(qing)(qing)透亮、晶瑩光燦,顏色(se)(se)(se)(se)一(yi)般為金黃色(se)(se)(se)(se);其(qi)次要看(kan)清(qing)(qing)其(qi)配(pei)料,確認原(yuan)料是葡(pu)萄或其(qi)他水果;然后(hou)看(kan)等級(ji),有(you)X.O(特(te)級(ji))、V.S.O.P(優級(ji))、V.O(一(yi)級(ji))、三星和V.S(二級(ji))四(si)種。
2、威(wei)士(shi)忌(ji)選購(gou):查證威(wei)士(shi)忌(ji)包裝(zhuang)上的年份,表明酒液在(zai)橡(xiang)木桶中(zhong)醇化(hua)的時間,按照威(wei)士(shi)忌(ji)酒的貯存時間,可分為數(shu)(shu)年到數(shu)(shu)十年等(deng)不(bu)同年限的品種,不(bu)過蘇(su)格蘭威(wei)士(shi)忌(ji)的要求是不(bu)少于三年;其次(ci)看顏色(se),威(wei)士(shi)忌(ji)的顏色(se)從淺金黃(huang)色(se)到深棕黃(huang)色(se)之間。
3、伏(fu)特加選購:注(zhu)意(yi)酒(jiu)瓶是(shi)不(bu)是(shi)鋁(lv)制封蓋的(de),多數假酒(jiu)為塑料封;真伏(fu)特加在嘴里是(shi)清涼(liang)的(de)感覺,不(bu)辣(la)嗓(sang),假酒(jiu)則是(shi)嗆嗓(sang);滴兩滴于手掌心,真伏(fu)特加不(bu)熏眼睛;看酒(jiu)內有(you)無(wu)沉淀,有(you)沉淀的(de)說明是(shi)造假的(de)。
4、朗(lang)姆(mu)(mu)酒(jiu)選購:朗(lang)姆(mu)(mu)酒(jiu)有(you)白朗(lang)姆(mu)(mu)、琥(hu)珀朗(lang)姆(mu)(mu)、黑朗(lang)姆(mu)(mu)等(deng)酒(jiu)類,白朗(lang)姆(mu)(mu)酒(jiu)味(wei)較(jiao)干、香味(wei)不濃(nong),琥(hu)珀朗(lang)姆(mu)(mu)酒(jiu)味(wei)略(lve)甜、香味(wei)較(jiao)濃(nong),黑朗(lang)姆(mu)(mu)酒(jiu)味(wei)芳(fang)醇,根據需要(yao)選擇;看酒(jiu)液色(se)澤,清淡型朗(lang)姆(mu)(mu)酒(jiu)呈(cheng)淺黃到金黃色(se),濃(nong)烈朗(lang)姆(mu)(mu)酒(jiu)呈(cheng)金黃色(se)。
5、金(jin)酒(jiu)選購:看酒(jiu)色,金(jin)酒(jiu)透明(ming),無沉淀物(wu)(wu)、懸浮物(wu)(wu)及雜質(zhi);金(jin)酒(jiu)產地不同,金(jin)酒(jiu)的品類也(ye)不一樣,英(ying)國金(jin)酒(jiu)具有奇異清香(xiang)、口感(gan)醇美(mei)、爽適,荷蘭金(jin)酒(jiu)酒(jiu)香(xiang)、香(xiang)料香(xiang)氣味極(ji)重、口感(gan)辣中帶甜。
6、龍舌蘭(lan)酒(jiu)選購(gou):根據顏(yan)色(se)和口味判斷(duan)酒(jiu)的(de)陳釀時間(jian)和等級,白(bai)(bai)色(se)者未經陳釀,銀白(bai)(bai)色(se)貯存期最(zui)多3年,金黃色(se)酒(jiu)貯存至少2一4年,特(te)級特(te)基拉需要(yao)更長(chang)的(de)貯存期,存放(fang)越久的(de)酒(jiu),其口味比較濃厚、復(fu)雜一點。