東莞地標般存在的美食店,從1987年開業至今。最出名的(de)(de)便是(shi)他們店里的(de)(de)腸粉(fen)(fen),它跟(gen)廣州薄(bo)薄(bo)的(de)(de)腸粉(fen)(fen)不同,瑞寶腸粉(fen)(fen)會比較軟(ruan)身,肉沫剁到(dao)(dao)細細滑滑的(de)(de),醬汁中(zhong)會有(you)肉的(de)(de)鮮香和微甜的(de)(de)醬香。除了有(you)腸粉(fen)(fen),還有(you)茅(mao)(mao)根(gen)粥(zhou)、糯米(mi)雞、燒鵝(e)瀨等,許多東(dong)莞(guan)人的(de)(de)早餐(can)標配就是(shi)一碗茅(mao)(mao)根(gen)粥(zhou)+腸粉(fen)(fen),能吃到(dao)(dao)糯軟(ruan)的(de)(de)東(dong)莞(guan)腸粉(fen)(fen),一整天都活(huo)力滿(man)滿(man)!人均(jun)消費9元,地址:萬壽路莞(guan)城中(zhong)心小學對面。
家喻戶曉的東莞老字號粥檔,道滘人宵夜必打卡之地。招牌生(sheng)燙魚片滾(gun)肉(rou)丸,分秒不差。直(zhi)接(jie)將(jiang)肉(rou)丸和粥底(di)煮滾(gun),然后當(dang)著顧客(ke)的面(mian)用(yong)滾(gun)粥將(jiang)魚片燙至5成熟(shu),遞(di)到顧客(ke)面(mian)前的那一刻,魚片熟(shu)度剛剛過線,鮮(xian)嫩(nen)爽滑,口感極(ji)佳。除(chu)了魚粥,店內還有很多經(jing)典(dian)東莞小食,價格實惠(hui),誠意(yi)滿滿。人均消費31元,地址:南城(cheng)村環城(cheng)路(lu)6號。
東莞老字號,大(da)(da)包是他們的(de)招牌(pai),幾十年(nian)如一(yi)(yi)(yi)(yi)日,養育(yu)了一(yi)(yi)(yi)(yi)代又一(yi)(yi)(yi)(yi)代的(de)學(xue)生(sheng),方便一(yi)(yi)(yi)(yi)波又一(yi)(yi)(yi)(yi)波的(de)打工(gong)族。比兩個(ge)拳頭(tou)還要大(da)(da)的(de)大(da)(da)包,每(mei)個(ge)才三塊錢,幾乎一(yi)(yi)(yi)(yi)半以上都(dou)是餡(xian)料,里面有鮮豬肉(rou),鮮雞肉(rou),雞蛋,冬菇等。這里的(de)大(da)(da)包餡(xian)料從來不(bu)用隔(ge)夜肉(rou),保(bao)證(zheng)每(mei)日食(shi)材的(de)新鮮,充滿(man)工(gong)匠精(jing)神。這樣的(de)店(dian)鋪,干一(yi)(yi)(yi)(yi)年(nian)少(shao)一(yi)(yi)(yi)(yi)年(nian),還請(qing)大(da)(da)家珍惜這份(fen)美好(hao)。地址:萬壽(shou)路與市橋(qiao)路交叉(cha)口旁(pang)。
傳承30余年的(de)燒(shao)(shao)(shao)鵝(e)老店,一直經營至今。燒(shao)(shao)(shao)鵝(e)皮酥肉香,味(wei)道(dao)咸淡(dan)適中(zhong),還帶有清甜味(wei),非(fei)常地道(dao)的(de)味(wei)道(dao),再搭配上(shang)爽滑筋道(dao)的(de)瀨(lai)粉(fen),簡直幸福感爆棚。很多人(ren)都會開車到(dao)店只為了吃上(shang)幾塊新鮮烤制出(chu)爐的(de)燒(shao)(shao)(shao)鵝(e)。雖說(shuo)店鋪并不大,但每天前(qian)去(qu)吃燒(shao)(shao)(shao)鵝(e)瀨(lai)粉(fen)的(de)人(ren)非(fei)常多,如果想去(qu)嘗試的(de)話,記得(de)要趁(chen)早(zao)。人(ren)均消費(fei)15元,地址:莞城中(zhong)山(shan)路39號。
大部(bu)分東莞(guan)仔(zi)兒時的(de)美好回憶,東莞(guan)老字號(hao)云吞面館(guan)。湯(tang)(tang)底是(shi)以鮮蝦與瑤柱熬制成的(de)高湯(tang)(tang),格(ge)外鮮美。面條筋道十(shi)足,很有(you)嚼(jiao)勁(jing)。舀一勺他們(men)家店特制的(de)辣(la)椒(jiao)醬,口味(wei)(wei)更上(shang)一層次,令(ling)人(ren)回味(wei)(wei)無窮。如今老顧客們(men)大多都成家立業(ye),但還是(shi)會去恒香園(yuan)吃上(shang)一碗香噴噴的(de)云吞面,可能(neng),他們(men)吃的(de)便是(shi)“情懷”吧。人(ren)均消(xiao)費11元,地址:莞(guan)城街道市(shi)橋路(lu)16號(hao)。
老城區的(de)(de)(de)(de)情懷,冠群飲(yin)食(shi)店,19年(nian)網傳(chuan)小店所在地域(yu)將(jiang)拆遷(qian)重建(jian),一大波的(de)(de)(de)(de)食(shi)客去(qu)那尋找“兒(er)時的(de)(de)(de)(de)回憶”。這家(jia)店的(de)(de)(de)(de)肉丸(wan)粥幾十(shi)年(nian)如一日(ri),品(pin)質不變,餡料豐盛。招牌便是(shi)熱騰(teng)(teng)(teng)騰(teng)(teng)(teng)的(de)(de)(de)(de)豬肝肉丸(wan)粥,此外(wai)叉燒(shao)瀨(lai)(lai)粉,燒(shao)鴨瀨(lai)(lai)粉也是(shi)大家(jia)進店必點的(de)(de)(de)(de)。食(shi)一碗(wan)熱騰(teng)(teng)(teng)騰(teng)(teng)(teng)的(de)(de)(de)(de)肉粥,一整天人都會精氣滿(man)滿(man)。人均消費10元,地址:莞城光明路31號。
東莞南城茶山(shan)很有(you)名的(de)一家煲仔(zi)飯店(dian),即使山(shan)高水遠(yuan)還是(shi)有(you)很多食(shi)客去光顧店(dian)鋪生意。店(dian)鋪門口有(you)著幾十(shi)種配菜整(zheng)齊擺放著,可根據自己口味選擇配菜,拿(na)上(shang)一個小(xiao)小(xiao)的(de)排號紙(zhi),等上(shang)5至10分鐘,經快(kuai)火烹調的(de)一鍋熱氣騰騰的(de)煲仔(zi)飯就做(zuo)好,香氣噴人。價格(ge)便(bian)宜,一份二十(shi)元不到,地址:茶山(shan)鎮彩虹(hong)路58—60號。
位于東莞(guan)(guan)老(lao)(lao)城(cheng)區某(mou)條(tiao)幽靜(jing)的(de)(de)小(xiao)路(lu)盡頭,整個(ge)店子風格用三個(ge)字(zi)形容“接地(di)氣”,經營多年(nian)東莞(guan)(guan)老(lao)(lao)字(zi)號(hao)(hao),沒有人不知(zhi)道的(de)(de)。但(dan)他們最出名的(de)(de)不是(shi)面,而是(shi)鮮蝦(xia)云吞面,一整只的(de)(de)大蝦(xia),云吞個(ge)個(ge)飽滿鮮嫩,誠意十足。當然(ran)店里的(de)(de)潮州牛丸面、牛肉面也是(shi)十分美味的(de)(de)。人均消(xiao)費18元,地(di)址:莞(guan)(guan)城(cheng)街道新風路(lu)204號(hao)(hao)。
經(jing)營多年的美食(shi)小店,店雖然(ran)小但(dan)并不(bu)難(nan)找。物廉價(jia)美、食(shi)材(cai)充盈,除了收獲傳統東莞(guan)老(lao)字號(hao)的稱號(hao)之外,還收獲了一大批忠實擁躉(dun),每到飯點(dian),店內外總是座無虛(xu)席。主要經(jing)營的有煲仔飯、咸面和湯(tang)粉等。各式腌肉(rou)配料一盆盆擺放整齊任君選擇,大塊大塊的肉(rou)類(lei)滿滿當當。土茯苓燉水蛇、沙參(can)百合燉豬(zhu)肺(fei)等美味(wei)藥湯(tang)也是進店必點(dian)!人(ren)均消費16元,地址:莞(guan)城(cheng)街(jie)道莞(guan)城(cheng)光(guang)明路6號(hao)。
莞城中(zhong)心(xin)小(xiao)(xiao)學旁的東莞老字號早餐(can)鋪,別人小(xiao)(xiao)孩兒的童年回憶(yi)。位(wei)置不是(shi)很好找(zhao),但你去那兒,人最多(duo)的一定(ding)就是(shi)了。店(dian)內最出名的便是(shi)豬腸粉,粉皮晶瑩剔透、松軟可口,搭配自家(jia)密制醬料,吃(chi)完甚至(zhi)有把(ba)盤底都舔干凈(jing)的沖(chong)動。茅根粥(zhou)、眉(mei)豆糕、番薯糕、鹵水雞翼等也是(shi)小(xiao)(xiao)店(dian)拿手菜品。人均消費8元,地(di)址:莞城街道仁和里42號(中(zhong)心(xin)小(xiao)(xiao)學東北側丁(ding)字路口處)。
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