餐飲連鎖模式簡介

連鎖(suo)餐飲(yin)是(shi)餐飲(yin)的一種(zhong)發(fa)展模式，指(zhi)餐飲(yin)企業通過連鎖(suo)經(jing)營(ying)和特許(xu)(xu)經(jing)營(ying)的方(fang)式進行(xing)擴張！根據(ju)商(shang)務部(bu)發(fa)布(bu)的《特許(xu)(xu)經(jing)營(ying)管理辦法》，連鎖(suo)企業必須(xu)具備2店1年(nian)才有出(chu)售特(te)許經營權的(de)權利。連(lian)鎖餐(can)飲是餐(can)飲業(ye)(ye)發展到一定程度(du)時(shi)的(de)一個(ge)必然的(de)產物。是特(te)色餐(can)飲的(de)一種(zhong)發展模(mo)式。很多創業(ye)(ye)者都會選擇加盟連(lian)鎖餐(can)飲，但也有不(bu)少人找不(bu)到方向。這時(shi)可以(yi)選擇較為(wei)專業(ye)(ye)的(de)招商加盟網(wang)來作為(wei)自己獲得連(lian)鎖餐(can)飲加盟項目(mu)的(de)渠(qu)道。

餐飲連鎖發展背景

隨(sui)著我國國民經濟穩(wen)定快(kuai)速增(zeng)(zeng)長，城鄉居民收入水平明(ming)顯(xian)提高，餐飲市場表現出(chu)旺盛的(de)發(fa)展勢頭，餐飲消費成為拉動全年消費需(xu)求穩(wen)定增(zeng)(zeng)長的(de)重(zhong)要(yao)力(li)量。

幾(ji)年的(de)(de)(de)發(fa)(fa)展顯(xian)示：排(pai)名靠前的(de)(de)(de)餐(can)(can)飲企業(ye)(ye)大多都是(shi)(shi)連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)(ying)。我國餐(can)(can)飲企業(ye)(ye)開(kai)始(shi)重(zhong)視品牌優勢(shi)的(de)(de)(de)塑造，注重(zhong)企業(ye)(ye)規模的(de)(de)(de)擴大，注重(zhong)利(li)用連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)(ying)和特許經(jing)營(ying)(ying)的(de)(de)(de)方式進行擴張，市場的(de)(de)(de)需求中體(ti)現出科學飲食(shi)的(de)(de)(de)時尚中國大型(xing)餐(can)(can)飲連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)(ying)尤其(qi)是(shi)(shi)直營(ying)(ying)連(lian)(lian)鎖(suo)業(ye)(ye)務發(fa)(fa)展勢(shi)頭強勁，快餐(can)(can)、送餐(can)(can)外(wai)賣、火鍋連(lian)(lian)鎖(suo)店、團體(ti)供(gong)餐(can)(can)發(fa)(fa)展迅速，連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)(ying)已經(jing)成(cheng)為許多地區餐(can)(can)飲業(ye)(ye)的(de)(de)(de)主(zhu)導經(jing)營(ying)(ying)模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前(qian)期(qi)，要注(zhu)意合理的(de)籌(chou)措資金，合理的(de)投(tou)入(ru)資金；

2、控制好(hao)經營成本，規劃好(hao)進貨策(ce)略；

3、學會管理員工；

4、學會管理客(ke)戶(hu)，建立(li)良好的客(ke)戶(hu)關(guan)系；

5、與加(jia)盟總部協調共進；

6、積極積累行業經驗。

二、注意事項

要(yao)加(jia)盟(meng)的總部必(bi)須是(shi)合法立(li)案的公司或是(shi)行號，且(qie)代(dai)表(biao)簽約的對象必(bi)須是(shi)公司的法定代(dai)理人。此外，加(jia)盟(meng)就是(shi)總部將品牌授權(quan)給加(jia)盟(meng)店使用，總部必(bi)然(ran)要(yao)先擁有這(zhe)個品牌的商(shang)標權(quan)才能授權(quan)給加(jia)盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營養(yang)供(gong)應(ying)有欠均衡(heng)只注重肉類、糖類及油(you)脂類供(gong)應(ying)，缺乏了蔬菜、水果、纖維素等。而(er)維生素及礦物質等比較缺乏，所以長期食用(yong)快餐(can)會導致(zhi)營養(yang)失(shi)衡(heng)。

2、熱量供應過量快餐以(yi)油脂及單糖類為主要(yao)的(de)能量供應者，是(shi)極為濃縮的(de)一(yi)類物(wu)質，所以(yi)人體可能輕(qing)易地(di)吸取(qu)超過每日所需的(de)能量。而(er)油多如果又是(shi)動物(wu)性的(de)，就含有太(tai)高(gao)的(de)飽和脂肪，容易導致膽固醇過高(gao)，危害心臟健康(kang)。

3、鹽分供應過多大(da)多數快餐的調(diao)味料都是很濃的，含有(you)大(da)量(liang)的鹽分，對心腦(nao)血管及腎(shen)臟(zang)都無益處，長久食用(yong)的話，身體健康肯(ken)定受(shou)損，只是危害并(bing)不明(ming)顯，所(suo)以(yi)不為人所(suo)重(zhong)視(shi)。