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創立于1994年上海，生煎品類知名連鎖品牌，精選豬的后腿肉做肉餡，憑借個大/皮薄/汁豐/底脆的口感深受顧客喜愛

1994年，小(xiao)楊生(sheng)煎(jian)誕生(sheng)在(zai)上海(hai)吳江路美食街(jie)上。從開業(ye)起，排隊買生(sheng)煎(jian)的長龍就(jiu)成為(wei)了小(xiao)楊生(sheng)煎(jian)標志性的景致。截至2019年10月(yue)底，小(xiao)楊生(sheng)煎(jian)在(zai)江浙滬及(ji)深(shen)圳共擁有(you)250余家直營門(men)店，深(shen)受消費者(zhe)的喜愛(ai)。

小(xiao)楊(yang)生(sheng)煎的招牌(pai)產(chan)品(pin)與品(pin)牌(pai)名相同，份量十足、價格實(shi)惠。通過不(bu)斷研究(jiu)和改(gai)良，使其呈現出“個大(da)、皮(pi)薄、汁(zhi)豐、底脆”的美妙質感。這份質感源于(yu)小(xiao)楊(yang)生(sheng)煎一貫(guan)堅持的“現搟現包、現燒現賣”特色，始終(zhong)以手(shou)工制作(zuo)的誠意回饋廣大(da)消費者。

除(chu)了(le)制(zhi)作工(gong)藝特(te)殊之外(wai)，小楊(yang)生煎(jian)堅持的還有(you)原(yuan)(yuan)料選(xuan)擇。小楊(yang)生煎(jian)精選(xuan)豬的后(hou)腿肉做肉餡，用優(you)質(zhi)豬脊背皮熬(ao)出富含膠原(yuan)(yuan)蛋白的皮凍，不僅向廠商特(te)別定制(zhi)專用標號面粉(fen)，更(geng)堅持非轉基因大豆油。這一切的選(xuan)擇只為制(zhi)作出一只美味的小楊(yang)生煎(jian)。

小楊(yang)(yang)生煎的原料采用(yong)中(zhong)央(yang)廚(chu)(chu)房標準(zhun)化制作，并(bing)且全(quan)廠區配(pei)備24小時(shi)監控管理。同時(shi)通過(guo)IS09001與HACCP20002雙體(ti)系管理，使得每一只小楊(yang)(yang)生煎都(dou)得到(dao)安全(quan)品質的保證(zheng)。中(zhong)央(yang)廚(chu)(chu)房不間斷(duan)生產，再加上自(zi)有物流中(zhong)心每天配(pei)送，在0-4C的嚴格溫控下(xia)保障了(le)原料的新鮮。

正是這(zhe)一份對生煎的(de)熱愛與對顧客(ke)(ke)的(de)真心，“小楊生煎”品(pin)牌自開業以來(lai)屢獲殊榮。小楊生煎向來(lai)是國內(nei)外游客(ke)(ke)來(lai)上海(hai)的(de)必到之(zhi)地、必享(xiang)之(zhi)味，2017年更是代表(biao)中國美食去參加了“阿斯塔(ta)納世博(bo)會(hui)”，使中國的(de)傳統(tong)美味小吃(chi)蜚(fei)聲(sheng)海(hai)外。