餐飲連鎖模式簡介

連鎖(suo)(suo)餐飲是餐飲的(de)一種發(fa)展(zhan)模式，指餐飲企(qi)業(ye)通過連鎖(suo)(suo)經(jing)營和特許(xu)經(jing)營的(de)方式進行(xing)擴(kuo)張！根據商務(wu)部發(fa)布(bu)的(de)《特許(xu)經(jing)營管理辦法》，連鎖(suo)(suo)企(qi)業(ye)必須具備2店(dian)1年才有出售特(te)許經營權(quan)的(de)權(quan)利。連(lian)鎖(suo)餐(can)(can)(can)(can)飲(yin)是餐(can)(can)(can)(can)飲(yin)業(ye)(ye)發展(zhan)到一定程(cheng)度時的(de)一個(ge)必然的(de)產物。是特(te)色(se)餐(can)(can)(can)(can)飲(yin)的(de)一種發展(zhan)模式。很(hen)多(duo)創業(ye)(ye)者(zhe)都會選(xuan)擇加(jia)(jia)盟(meng)連(lian)鎖(suo)餐(can)(can)(can)(can)飲(yin)，但也有不(bu)少人找不(bu)到方(fang)向。這時可(ke)以(yi)選(xuan)擇較為(wei)(wei)專業(ye)(ye)的(de)招(zhao)商加(jia)(jia)盟(meng)網來作為(wei)(wei)自(zi)己(ji)獲得(de)連(lian)鎖(suo)餐(can)(can)(can)(can)飲(yin)加(jia)(jia)盟(meng)項目的(de)渠(qu)道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民(min)經(jing)濟穩定快(kuai)速增長，城鄉居民(min)收入水平明(ming)顯提高(gao)，餐飲(yin)市場表現(xian)出旺盛的發展勢頭，餐飲(yin)消費成(cheng)為拉動全年(nian)消費需求穩定增長的重要(yao)力量。

幾年的(de)發展顯(xian)示：排(pai)名靠前(qian)的(de)餐(can)(can)(can)飲企業(ye)大(da)多都是(shi)連(lian)鎖(suo)(suo)經營(ying)。我(wo)國餐(can)(can)(can)飲企業(ye)開(kai)始重(zhong)(zhong)視品牌(pai)優(you)勢的(de)塑造(zao)，注重(zhong)(zhong)企業(ye)規模的(de)擴大(da)，注重(zhong)(zhong)利用連(lian)鎖(suo)(suo)經營(ying)和(he)特許(xu)經營(ying)的(de)方式進行擴張，市場的(de)需求中體(ti)現出科(ke)學飲食的(de)時尚中國大(da)型餐(can)(can)(can)飲連(lian)鎖(suo)(suo)經營(ying)尤其是(shi)直(zhi)營(ying)連(lian)鎖(suo)(suo)業(ye)務發展勢頭強勁，快餐(can)(can)(can)、送餐(can)(can)(can)外賣、火鍋連(lian)鎖(suo)(suo)店、團體(ti)供餐(can)(can)(can)發展迅速，連(lian)鎖(suo)(suo)經營(ying)已經成為許(xu)多地區餐(can)(can)(can)飲業(ye)的(de)主導經營(ying)模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要注意合(he)理(li)的(de)籌措資金，合(he)理(li)的(de)投入(ru)資金；

2、控(kong)制好(hao)經(jing)營成本，規(gui)劃好(hao)進貨策略；

3、學會(hui)管理員工；

4、學會管(guan)理(li)客(ke)戶(hu)，建立良(liang)好的客(ke)戶(hu)關系；

5、與加盟總(zong)部協調共進；

6、積極積累行業(ye)經驗。

二、注意事項

要加(jia)盟(meng)的(de)總部必須(xu)是(shi)合法立案的(de)公(gong)(gong)司(si)或是(shi)行號，且代(dai)表簽約的(de)對象必須(xu)是(shi)公(gong)(gong)司(si)的(de)法定代(dai)理人。此外，加(jia)盟(meng)就(jiu)是(shi)總部將品(pin)牌授權(quan)給(gei)加(jia)盟(meng)店(dian)使(shi)用，總部必然(ran)要先(xian)擁有這(zhe)個品(pin)牌的(de)商標權(quan)才(cai)能授權(quan)給(gei)加(jia)盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營養(yang)(yang)供應(ying)有欠均(jun)衡只注重肉類(lei)、糖類(lei)及油脂類(lei)供應(ying)，缺乏了蔬菜、水果、纖維(wei)素等。而維(wei)生素及礦物質等比較缺乏，所以長期(qi)食用快餐會導(dao)致營養(yang)(yang)失衡。

2、熱量(liang)(liang)供應過(guo)量(liang)(liang)快(kuai)餐以(yi)油脂及單(dan)糖(tang)類(lei)為主(zhu)要的(de)(de)能量(liang)(liang)供應者，是(shi)(shi)極為濃縮的(de)(de)一類(lei)物質(zhi)，所(suo)以(yi)人體可能輕易地吸取超(chao)過(guo)每日所(suo)需的(de)(de)能量(liang)(liang)。而油多(duo)如果又是(shi)(shi)動物性(xing)的(de)(de)，就(jiu)含(han)有太高的(de)(de)飽和脂肪(fang)，容易導致膽(dan)固醇過(guo)高，危害心臟健康。

3、鹽(yan)分供應過多大(da)多數快餐的(de)調味料都是很濃(nong)的(de)，含有大(da)量的(de)鹽(yan)分，對心腦血管及(ji)腎臟都無益處，長(chang)久食用(yong)的(de)話(hua)，身(shen)體(ti)健康肯定(ding)受損，只是危害(hai)并不明顯(xian)，所以不為人所重視。