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哥老官-源自四川方言(yan)好(hao)兄弟(di)的稱呼。

2014年情人(ren)節(jie)初登上海之(zhi)前，是(shi)一家為(wei)川渝地(di)區許許多(duo)多(duo)美食(shi)店配送(song)調味料的(de)山城小鋪，多(duo)年的(de)經營過程中，對火(huo)鍋(guo)和(he)底料積累了自己獨到的(de)見(jian)解(jie)，在保證(zheng)調料優勢的(de)同時，不斷地(di)創新(xin)、改良、把控火(huo)鍋(guo)的(de)品質(zhi)。從選(xuan)材、配比、熬制(zhi)每一個環節(jie)都傾注了哥老官全體員工的(de)誠意(yi)。采用50多種(zhong)香料、5道嚴(yan)格(ge)把關(guan)工序加上3天手工熬制才能為食客們獻上屬于哥老官(guan)的美味(wei)鍋底。

招牌菜：

特色美蛙：肥嫩(nen)美蛙，每日集中采購并空運(yun)至門店，現殺(sha)現做！鼓鼓的壯碩牛蛙腿，可想而知的細嫩(nen)Q彈~

老哥(ge)經典味(wei)(wei)鍋(guo)(guo)(guo)底(di)：27年調料經驗，50多種(zhong)香(xiang)料，5道把(ba)關工(gong)序，不同于(yu)傳統火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)味(wei)(wei)形，匠(jiang)心獨造屬于(yu)美蛙魚頭的(de)美味(wei)(wei)！麻度(du)、辣度(du)、油量及口(kou)感比(bi)例(li)都可自由組合！你(ni)的(de)鍋(guo)(guo)(guo)底(di)你(ni)來決定(ding)！