餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐(can)飲是餐(can)飲的一(yi)種發(fa)展模式，指餐(can)飲企(qi)業通過連鎖經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)和特許(xu)經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)的方式進行擴張(zhang)！根據商務部發(fa)布的《特許(xu)經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)管理辦(ban)法》，連鎖企(qi)業必須具(ju)備2店1年才有出售特許經營(ying)權(quan)的權(quan)利。連鎖(suo)餐飲是餐飲業發(fa)展到(dao)一(yi)定程度時(shi)的一(yi)個必然的產物。是特色餐飲的一(yi)種發(fa)展模式。很多創業者都會選擇加盟連鎖(suo)餐飲，但也有不少(shao)人找(zhao)不到(dao)方(fang)向。這時(shi)可(ke)以(yi)選擇較為專業的招商加盟網來作為自己(ji)獲(huo)得連鎖(suo)餐飲加盟項目的渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民經濟穩定快速增長(chang)，城鄉居民收入水平(ping)明顯提高，餐(can)飲市(shi)場表(biao)現出旺盛(sheng)的(de)發(fa)展勢頭，餐(can)飲消(xiao)費成為(wei)拉動全年消(xiao)費需(xu)求穩定增長(chang)的(de)重要力量。

幾年的(de)(de)(de)發展顯示：排名靠前(qian)的(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)(yin)企業(ye)大多(duo)都(dou)是連鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)。我國餐(can)飲(yin)(yin)企業(ye)開始(shi)重視品牌優勢(shi)的(de)(de)(de)塑造，注重企業(ye)規模(mo)的(de)(de)(de)擴大，注重利用(yong)連鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)和特許(xu)經(jing)(jing)營(ying)的(de)(de)(de)方(fang)式(shi)進行擴張(zhang)，市場的(de)(de)(de)需求中體現出科(ke)學飲(yin)(yin)食(shi)的(de)(de)(de)時尚中國大型餐(can)飲(yin)(yin)連鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)尤其是直(zhi)營(ying)連鎖(suo)業(ye)務發展勢(shi)頭強勁，快餐(can)、送餐(can)外賣、火鍋連鎖(suo)店、團體供餐(can)發展迅速，連鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)已經(jing)(jing)成為許(xu)多(duo)地區餐(can)飲(yin)(yin)業(ye)的(de)(de)(de)主(zhu)導經(jing)(jing)營(ying)模(mo)式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要注(zhu)意合理的籌措資(zi)金(jin)，合理的投入資(zi)金(jin)；

2、控(kong)制好經營成本，規劃好進(jin)貨策略；

3、學會管理員工；

4、學會管理客戶，建立良好的客戶關系；

5、與加盟(meng)總部協調共進(jin)；

6、積極(ji)積累行業(ye)經驗。

二、注意事項

要加(jia)盟的(de)(de)總部必須(xu)是(shi)合(he)法立案(an)的(de)(de)公(gong)司或(huo)是(shi)行(xing)號，且代表簽約的(de)(de)對象必須(xu)是(shi)公(gong)司的(de)(de)法定代理人。此外，加(jia)盟就是(shi)總部將品(pin)牌授(shou)(shou)權給(gei)加(jia)盟店使用，總部必然要先擁(yong)有(you)這個(ge)品(pin)牌的(de)(de)商標權才能授(shou)(shou)權給(gei)加(jia)盟者。

快餐有什么危害

1、營(ying)(ying)養供(gong)應(ying)有欠均衡只注重肉類(lei)、糖類(lei)及油脂類(lei)供(gong)應(ying)，缺乏(fa)了蔬菜、水果(guo)、纖維素(su)等(deng)。而(er)維生素(su)及礦物質等(deng)比較缺乏(fa)，所以長期食(shi)用快餐(can)會導致營(ying)(ying)養失衡。

2、熱量供(gong)應(ying)(ying)過(guo)量快餐以(yi)(yi)油(you)脂及單糖類(lei)為主要的(de)能(neng)量供(gong)應(ying)(ying)者，是極為濃縮(suo)的(de)一類(lei)物質，所以(yi)(yi)人體可能(neng)輕(qing)易(yi)地吸取超過(guo)每日所需的(de)能(neng)量。而油(you)多如果又(you)是動物性的(de)，就(jiu)含(han)有(you)太高的(de)飽和(he)脂肪(fang)，容易(yi)導致膽固醇(chun)過(guo)高，危害心臟健康。

3、鹽分(fen)供應過(guo)多大多數快餐的調味料都(dou)是很(hen)濃的，含有大量的鹽分(fen)，對心腦血管及腎臟都(dou)無益處，長久食(shi)用的話，身體健康(kang)肯定受(shou)損，只是危害并不明顯，所以不為人所重視。