餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖餐(can)(can)飲(yin)是餐(can)(can)飲(yin)的一種發展模式(shi)(shi)，指餐(can)(can)飲(yin)企(qi)業(ye)(ye)通過連(lian)鎖經營和(he)特許經營的方式(shi)(shi)進行擴張！根據商務(wu)部發布的《特許經營管理辦法(fa)》，連(lian)鎖企(qi)業(ye)(ye)必須具備2店(dian)1年才有出售特許(xu)經營權(quan)(quan)的(de)權(quan)(quan)利(li)。連(lian)鎖餐(can)飲(yin)(yin)是餐(can)飲(yin)(yin)業發(fa)展(zhan)(zhan)到(dao)一(yi)定程度時(shi)的(de)一(yi)個必然(ran)的(de)產(chan)物。是特色餐(can)飲(yin)(yin)的(de)一(yi)種發(fa)展(zhan)(zhan)模式。很多創業者都會選擇加(jia)盟連(lian)鎖餐(can)飲(yin)(yin)，但也有不(bu)(bu)少人找(zhao)不(bu)(bu)到(dao)方向(xiang)。這(zhe)時(shi)可以選擇較為專業的(de)招商加(jia)盟網來作(zuo)為自己獲得(de)連(lian)鎖餐(can)飲(yin)(yin)加(jia)盟項(xiang)目的(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著(zhu)我(wo)國國民經濟穩(wen)定快(kuai)速增長(chang)，城鄉(xiang)居民收入水平(ping)明顯提高，餐(can)飲(yin)市場表現出旺盛的發展勢頭，餐(can)飲(yin)消費成(cheng)為(wei)拉動全年(nian)消費需求穩(wen)定增長(chang)的重要力量。

幾年(nian)的(de)發(fa)展顯示：排名靠前的(de)餐(can)(can)飲(yin)企業大多(duo)都(dou)是連(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)(ying)(ying)。我國餐(can)(can)飲(yin)企業開始(shi)重(zhong)視品牌優(you)勢的(de)塑造，注重(zhong)企業規模的(de)擴(kuo)大，注重(zhong)利(li)用連(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)(ying)(ying)和特(te)許經(jing)營(ying)(ying)(ying)的(de)方式進行擴(kuo)張，市場(chang)的(de)需求中(zhong)體現出科學飲(yin)食的(de)時(shi)尚中(zhong)國大型餐(can)(can)飲(yin)連(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)(ying)(ying)尤其是直營(ying)(ying)(ying)連(lian)鎖(suo)業務發(fa)展勢頭強勁(jing)，快餐(can)(can)、送餐(can)(can)外賣(mai)、火鍋(guo)連(lian)鎖(suo)店、團體供餐(can)(can)發(fa)展迅速，連(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)(ying)(ying)已(yi)經(jing)成為許多(duo)地(di)區餐(can)(can)飲(yin)業的(de)主導經(jing)營(ying)(ying)(ying)模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟(meng)前期，要(yao)注意合(he)理的籌措資(zi)金(jin)，合(he)理的投入資(zi)金(jin)；

2、控制好經營成本，規劃好進貨(huo)策略；

3、學會管(guan)理員工；

4、學會管(guan)理客戶，建立(li)良好(hao)的客戶關(guan)系；

5、與(yu)加盟總部協調共進；

6、積極積累行業(ye)經驗。

二、注意事項

要加盟(meng)的(de)(de)總部(bu)(bu)必(bi)須是(shi)合法(fa)立(li)案的(de)(de)公司(si)或是(shi)行號(hao)，且代表簽約的(de)(de)對象(xiang)必(bi)須是(shi)公司(si)的(de)(de)法(fa)定代理人。此外，加盟(meng)就是(shi)總部(bu)(bu)將(jiang)品牌(pai)授權(quan)給加盟(meng)店使(shi)用，總部(bu)(bu)必(bi)然要先擁有這個(ge)品牌(pai)的(de)(de)商標權(quan)才(cai)能(neng)授權(quan)給加盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營養供(gong)應有欠均衡只注重肉類、糖類及(ji)油脂類供(gong)應，缺乏了蔬菜、水(shui)果、纖維素等(deng)。而維生(sheng)素及(ji)礦(kuang)物(wu)質等(deng)比(bi)較缺乏，所(suo)以(yi)長(chang)期食用快餐會導致營養失衡。

2、熱量供(gong)應過(guo)量快(kuai)餐以油脂及單(dan)糖(tang)類(lei)為主要的能量供(gong)應者(zhe)，是(shi)極為濃縮的一類(lei)物質，所(suo)以人體可(ke)能輕(qing)易地吸取超(chao)過(guo)每日(ri)所(suo)需的能量。而油多如果又是(shi)動物性的，就(jiu)含有太高的飽和脂肪，容易導(dao)致膽(dan)固(gu)醇(chun)過(guo)高，危害心臟健康。

3、鹽(yan)分供(gong)應過多大多數快(kuai)餐的調味料(liao)都是(shi)(shi)很濃的，含有大量的鹽(yan)分，對心腦(nao)血管及(ji)腎臟(zang)都無益處，長久(jiu)食用的話，身體健康肯定受損，只(zhi)是(shi)(shi)危(wei)害并不明顯，所(suo)以不為人所(suo)重視。