餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖餐(can)飲是餐(can)飲的(de)一(yi)種發展模式，指餐(can)飲企(qi)業通過連(lian)鎖經(jing)營(ying)(ying)和(he)特許經(jing)營(ying)(ying)的(de)方式進行擴(kuo)張！根據商務部發布(bu)的(de)《特許經(jing)營(ying)(ying)管理辦法》，連(lian)鎖企(qi)業必(bi)須具備(bei)2店(dian)1年才有出售特(te)許經營權的權利。連鎖(suo)(suo)餐(can)飲是餐(can)飲業(ye)發(fa)展到一定程(cheng)度時的一個必然(ran)的產物。是特(te)色餐(can)飲的一種發(fa)展模式(shi)。很多創業(ye)者都會(hui)選擇加盟(meng)連鎖(suo)(suo)餐(can)飲，但也有不(bu)少(shao)人(ren)找不(bu)到方(fang)向。這(zhe)時可以(yi)選擇較為專業(ye)的招商加盟(meng)網來作為自己獲得連鎖(suo)(suo)餐(can)飲加盟(meng)項(xiang)目(mu)的渠(qu)道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我(wo)國(guo)國(guo)民經濟穩(wen)定(ding)快速增長(chang)，城鄉居(ju)民收入水(shui)平明顯提高，餐(can)飲市場表(biao)現出旺盛的(de)發展勢頭(tou)，餐(can)飲消費(fei)成為拉(la)動全年消費(fei)需求穩(wen)定(ding)增長(chang)的(de)重要(yao)力量(liang)。

幾年的(de)(de)(de)發展(zhan)顯(xian)示(shi)：排名靠前的(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)企業(ye)大多(duo)都是連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)營。我國(guo)餐(can)飲(yin)企業(ye)開始(shi)重視品牌優勢(shi)的(de)(de)(de)塑造，注(zhu)重企業(ye)規(gui)模的(de)(de)(de)擴大，注(zhu)重利用連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)營和特許經(jing)營的(de)(de)(de)方式進行擴張，市場的(de)(de)(de)需求中體現出科學飲(yin)食的(de)(de)(de)時尚中國(guo)大型(xing)餐(can)飲(yin)連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)營尤其是直營連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)業(ye)務發展(zhan)勢(shi)頭強勁，快(kuai)餐(can)、送餐(can)外賣、火鍋(guo)連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)店、團體供(gong)餐(can)發展(zhan)迅速，連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)營已經(jing)成為許多(duo)地(di)區(qu)餐(can)飲(yin)業(ye)的(de)(de)(de)主導經(jing)營模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在(zai)加盟(meng)前期，要注意合理(li)的(de)籌措資金(jin)(jin)，合理(li)的(de)投入資金(jin)(jin)；

2、控制好(hao)經營成本(ben)，規劃好(hao)進(jin)貨策略；

3、學會(hui)管理(li)員工；

4、學(xue)會管理客(ke)戶，建立良好(hao)的客(ke)戶關系(xi)；

5、與加盟總部協調共進；

6、積極積累行業經驗。

二、注意事項

要加(jia)盟(meng)的(de)總(zong)部必(bi)須是(shi)合(he)法立案的(de)公司或是(shi)行號，且(qie)代表簽(qian)約的(de)對象必(bi)須是(shi)公司的(de)法定代理人。此(ci)外，加(jia)盟(meng)就是(shi)總(zong)部將(jiang)品牌(pai)授權給加(jia)盟(meng)店(dian)使(shi)用(yong)，總(zong)部必(bi)然要先擁有這個(ge)品牌(pai)的(de)商(shang)標權才能授權給加(jia)盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營養(yang)供應有欠(qian)均衡只注重肉類、糖類及(ji)(ji)油脂類供應，缺乏了(le)蔬菜、水果、纖維素等。而維生素及(ji)(ji)礦物質等比較缺乏，所(suo)以長(chang)期食用快餐會導致營養(yang)失衡。

2、熱(re)量(liang)(liang)供應(ying)(ying)過量(liang)(liang)快餐以油(you)脂及(ji)單糖類為(wei)主要的能量(liang)(liang)供應(ying)(ying)者(zhe)，是極為(wei)濃縮的一類物質(zhi)，所以人體可能輕易地吸取超過每(mei)日所需的能量(liang)(liang)。而油(you)多(duo)如果又是動物性的，就(jiu)含有太高(gao)的飽(bao)和脂肪(fang)，容(rong)易導致膽固(gu)醇過高(gao)，危害(hai)心臟健康。

3、鹽(yan)分(fen)(fen)供應過多(duo)(duo)大多(duo)(duo)數快餐(can)的調味料都(dou)是很濃的，含有大量的鹽(yan)分(fen)(fen)，對(dui)心腦血管(guan)及腎臟都(dou)無益(yi)處，長久食用的話，身體(ti)健康肯定受(shou)損，只(zhi)是危害并不(bu)明顯(xian)，所(suo)以不(bu)為(wei)人(ren)所(suo)重視。