餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐(can)(can)飲(yin)是(shi)餐(can)(can)飲(yin)的一種發展模式(shi)(shi)，指餐(can)(can)飲(yin)企業(ye)通過連鎖經營(ying)和特(te)許(xu)經營(ying)的方式(shi)(shi)進行擴張！根據商務部發布的《特(te)許(xu)經營(ying)管理辦法》，連鎖企業(ye)必須(xu)具備2店(dian)1年才有出售(shou)特許經(jing)營(ying)權的(de)(de)權利。連(lian)鎖(suo)(suo)餐飲(yin)是餐飲(yin)業(ye)(ye)發展(zhan)到(dao)一定程度時(shi)的(de)(de)一個(ge)必然的(de)(de)產物。是特色餐飲(yin)的(de)(de)一種發展(zhan)模式。很多創業(ye)(ye)者都會選擇(ze)加(jia)盟連(lian)鎖(suo)(suo)餐飲(yin)，但(dan)也有不(bu)少(shao)人找不(bu)到(dao)方向。這時(shi)可以選擇(ze)較為(wei)專業(ye)(ye)的(de)(de)招(zhao)商加(jia)盟網來作為(wei)自己獲得(de)連(lian)鎖(suo)(suo)餐飲(yin)加(jia)盟項目的(de)(de)渠(qu)道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國(guo)國(guo)民經(jing)濟穩(wen)定快速增(zeng)長，城鄉(xiang)居(ju)民收入水平明顯(xian)提高，餐(can)(can)飲市(shi)場表現出旺盛(sheng)的發展勢頭，餐(can)(can)飲消(xiao)費成為(wei)拉動全年消(xiao)費需求穩(wen)定增(zeng)長的重要力量。

幾年(nian)的(de)(de)(de)發展顯示(shi)：排名靠(kao)前的(de)(de)(de)餐飲企業(ye)大(da)多都是(shi)連(lian)鎖經營(ying)(ying)。我(wo)國餐飲企業(ye)開始(shi)重(zhong)視品(pin)牌優(you)勢的(de)(de)(de)塑造，注(zhu)重(zhong)企業(ye)規模的(de)(de)(de)擴(kuo)大(da)，注(zhu)重(zhong)利用(yong)連(lian)鎖經營(ying)(ying)和特(te)許經營(ying)(ying)的(de)(de)(de)方式進行擴(kuo)張(zhang)，市場的(de)(de)(de)需求中體現出科學飲食的(de)(de)(de)時尚中國大(da)型餐飲連(lian)鎖經營(ying)(ying)尤其是(shi)直營(ying)(ying)連(lian)鎖業(ye)務發展勢頭(tou)強(qiang)勁，快餐、送餐外賣、火鍋連(lian)鎖店、團體供餐發展迅速，連(lian)鎖經營(ying)(ying)已經成為(wei)許多地區餐飲業(ye)的(de)(de)(de)主導(dao)經營(ying)(ying)模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加(jia)盟前期(qi)，要注意合理的(de)籌措資(zi)金，合理的(de)投入資(zi)金；

2、控制好經營成(cheng)本，規劃(hua)好進貨策略；

3、學會管(guan)理(li)員工；

4、學(xue)會管理(li)客戶(hu)(hu)，建立良好(hao)的客戶(hu)(hu)關系；

5、與加盟總部協(xie)調共(gong)進；

6、積(ji)極積(ji)累行業經驗。

二、注意事項

要加(jia)(jia)盟的(de)(de)總(zong)(zong)部(bu)必(bi)須(xu)是合法立案的(de)(de)公司或是行號，且代表簽約(yue)的(de)(de)對(dui)象必(bi)須(xu)是公司的(de)(de)法定代理人。此外，加(jia)(jia)盟就是總(zong)(zong)部(bu)將品(pin)牌(pai)授權給(gei)加(jia)(jia)盟店使(shi)用(yong)，總(zong)(zong)部(bu)必(bi)然要先擁有(you)這個品(pin)牌(pai)的(de)(de)商標權才能授權給(gei)加(jia)(jia)盟者。

快餐有什么危害

1、營養供(gong)應有欠均衡只注重肉(rou)類(lei)、糖類(lei)及油脂類(lei)供(gong)應，缺(que)乏了蔬(shu)菜、水果、纖維素(su)等(deng)。而維生素(su)及礦物質等(deng)比(bi)較缺(que)乏，所以長期食用快餐(can)會導致營養失衡。

2、熱(re)量(liang)供應過量(liang)快餐以油脂及(ji)單糖(tang)類為主要的(de)能量(liang)供應者(zhe)，是極為濃縮的(de)一類物(wu)質，所以人體可能輕易地吸(xi)取超過每日(ri)所需(xu)的(de)能量(liang)。而(er)油多(duo)如果(guo)又是動物(wu)性的(de)，就(jiu)含有太高(gao)(gao)的(de)飽和脂肪(fang)，容易導(dao)致膽(dan)固醇過高(gao)(gao)，危(wei)害心(xin)臟健康。

3、鹽分供應過多(duo)大(da)(da)多(duo)數(shu)快餐的調味(wei)料都是很(hen)濃的，含有大(da)(da)量(liang)的鹽分，對心腦(nao)血(xue)管(guan)及腎臟都無益(yi)處，長久食用(yong)的話，身體健康(kang)肯定受損，只是危害并不明(ming)顯，所以不為人所重視。