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成立于1988年，聞名大江南北的民族餐飲企業，其招牌名菜筍干老鴨煲入駐中國杭幫菜博物館

張生記，成立于1988年。在(zai)所有張生記人的共同努力下，張生記成為矚目杭城、聞名大江南北的著名民(min)族品牌餐飲企業。

在(zai)多年的發展過(guo)程(cheng)中，張生記以(yi)杭(hang)州為(wei)大本(ben)營，在(zai)香港、北京、上(shang)海(hai)、南京、蘇(su)州、沈陽等(deng)地戰略布局(ju)，先(xian)后建立起具(ju)有相當規模的餐飲酒店十八家。

自創業初，張生記就“傳承杭幫文化、持續誠信經營”，堅守“用心服務、創新經營”理念，贏得了廣大食客擁躉和業內人士的一致好評。按(an)照傳統秘制的招牌名菜“筍干老鴨煲”，入駐中國杭幫菜博物(wu)館。

公(gong)司著力打造張(zhang)生記品牌餐飲文(wen)化：在(zai)菜(cai)品上追求精(jing)益(yi)求精(jing)的(de)(de)品質，在(zai)環境上營造恢弘雅致的(de)(de)氛圍，在(zai)服務上彰顯(xian)專業與個性之融合，使每位光臨張(zhang)生記的(de)(de)人士都能感受到細致的(de)(de)人文(wen)關懷。