1.冬(dong)瓜洗凈，切丁，皮(pi)和籽都要；

2.加入(ru)紅糖拌勻，在鍋中靜置(zhi)15分(fen)鐘；

3.將冰糖加入，然后(hou)開大(da)火煮；

4.煮(zhu)開后轉小火(huo)，保持微沸的狀態；

5.直(zhi)至(zhi)糖(tang)漿變稠，冬(dong)瓜粒變咖啡色透明狀；

6.將煮好的液體過篩，涼涼；

7.放入干凈的(de)玻璃瓶(ping)密封，放冰箱冷(leng)藏；

8.喝的時(shi)候加冰水冰塊(kuai)，適合自己(ji)口味即可(ke)。