楊枝甘露的做法：

【主料】：芒果(guo) 2個；西(xi)柚 適量；西(xi)米 80克

【輔料(liao)】：椰漿 50克(ke)；牛奶 100克(ke)；白砂糖 20克(ke)

步驟：

1、椰漿、牛奶和糖(tang)放在(zai)鍋里，小(xiao)火加熱(re)，直到糖(tang)溶(rong)化(hua)，放涼備用。

2、鍋(guo)里燒水(shui)，大(da)火(huo)(huo)水(shui)開后(hou)，直(zhi)接倒入西米煮，火(huo)(huo)這個時(shi)候可以關(guan)小一點(dian)。

3、煮西米(mi)的過程中(zhong)，我們(men)把芒果處(chu)理好。

4、把其中一個半芒果(guo)的量(liang)打(da)成芒果(guo)泥備用。

5、西(xi)米煮15分(fen)(fen)鐘(zhong)后，關(guan)火(huo)燜10分(fen)(fen)鐘(zhong)，撈起來，過涼水，這(zhe)個時候西(xi)米還(huan)沒有(you)煮好。

6、重(zhong)新加(jia)入清(qing)水，水開(kai)后(hou)，火關小一點再(zai)煮15分(fen)鐘(zhong)(zhong)左右，看到西(xi)米(mi)中間還有小的(de)白色，關火，燜15分(fen)鐘(zhong)(zhong)，這個時候西(xi)米(mi)已(yi)經全部(bu)透(tou)明(ming)，再(zai)過(guo)涼(liang)水，西(xi)米(mi)就(jiu)好(hao)了(le)。

7、把開始(shi)煮(zhu)好的(de)牛奶椰漿混合液和芒果泥、西米倒在一(yi)起，攪拌均勻(yun)，蒙上保鮮(xian)膜，放冰箱冷(leng)藏。

8、冷藏到自己喜歡(huan)的溫度后，在上面(mian)放上芒果粒和西柚料(liao)，就(jiu)可以(yi)吃啦。

9、冰(bing)冰(bing)涼涼的，味道(dao)很棒哦。

小貼士：

1、因為是自(zi)己(ji)估計著用的(de)原(yuan)料，所(suo)以最(zui)后西(xi)米(mi)感覺有點多，可以根據自(zi)己(ji)的(de)需(xu)要增(zeng)減(jian)。

2、其實(shi)還可以加點淡奶油，但我覺得(de)就(jiu)這樣已(yi)經不錯，就(jiu)少吃一點高熱量的食物(wu)吧。

3、我(wo)用的椰(ye)漿是不含糖的，如果你(ni)用普通的椰(ye)子汁，可以(yi)根據自己(ji)的口(kou)感(gan)增(zeng)減糖的份量。