1.冬瓜去皮,洗干凈切片;
2.蔥(cong)和(he)蒜切好備用;
3.熱油鍋爆(bao)香蔥段和蒜;
4.下冬瓜(gua)翻(fan)炒一會;
5.加入(ru)鹽,生抽和蔥葉翻炒均勻(yun);
6.加入雞精(jing)即可。