1.將銀耳朵泡軟洗干凈,撕成小朵,將大紅棗1切兩半,將梨洗凈切塊;
2.干凈的(de)沙鍋中倒入2/3的(de)水,加(jia)入銀(yin)耳,紅棗,梨,蓋上蓋子,大火(huo)燒(shao)開;
3.大火燒開后轉小火,并且將蓋子側開一條縫,小火燉30分鐘;
4.30分鐘后加入冰糖,煮至冰糖融化,關火,晾涼即可食用。