【素拌木耳的做法】怎么做素拌木耳素拌木耳的家常做法

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導語：木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強身，有活血效能，并可防治缺鐵性貧血等；可養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。

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素拌木(mu)耳的做法：
【主料】木耳250克、胡蘿卜30克
【輔料】油2湯匙、鹽2克、雞精1克、醋1湯匙、蒜1瓣、蔥白2根、小米椒1只、香菜2棵

步驟：

1.木(mu)耳(er)洗(xi)凈撕(si)小塊；

2.木耳入(ru)沸水中焯熟取(qu)出，晾涼；

3.胡蘿卜(bu)切(qie)絲(si)；香(xiang)菜切(qie)段；蔥白(bai)切(qie)絲(si)，蔥切(qie)末(mo)；蒜切(qie)碎，辣(la)椒切(qie)小圈；

4.鍋(guo)中(zhong)加油燒熱，加蒜末、蔥末、辣椒爆(bao)香(xiang)；

5.全部(bu)材(cai)料(liao)入盤(pan)里，加鹽、雞精和(he)醋，淋入熱油(you)拌勻即(ji)可。

涼拌菜家常菜補血木耳口味

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