1.香蔥、蒜頭洗凈(jing)，切(qie)碎；

2.田七(qi)葉(xie)洗凈；

3.奶鍋煮水；

4.水開(kai)后放田(tian)七葉入鍋煮(zhu)30秒(miao)左(zuo)右；

5.撈起濾水；

6.熱(re)鍋，放入少(shao)量(liang)的油燒熱(re)，再放入蒜蓉煸香；

7. 田七葉放入碗里，把蒜蓉油淋在田七葉上，再加入少量的香油；

8.放(fang)入鹽，拌勻(yun)；

9.最后放入蔥花，拌勻即可；

10.裝碟