1.香蔥、蒜頭洗凈(jing),切(qie)碎(sui);
2.田七葉洗凈;
3.奶鍋煮水;
4.水開后放田七葉(xie)入鍋煮(zhu)30秒左右;
5.撈起濾水;
6.熱鍋,放(fang)入(ru)(ru)少量的油燒熱,再放(fang)入(ru)(ru)蒜蓉煸香;
7. 田七葉放入碗里,把蒜蓉油淋在田七葉上,再加入少量的香油;
8.放入鹽,拌勻(yun);
9.最后放入蔥(cong)花,拌(ban)勻即(ji)可;
10.裝碟