大骨湯的做法：

【主料】大骨800克

【輔料(liao)】大(da)蔥3段、生姜(jiang)一塊

步驟：

1.準備(bei)所有食(shi)材；

2.鍋中加入清(qing)水燒開；

3.水開后(hou)放(fang)入大(da)骨(gu)頭煮出(chu)兩三分鐘，然后(hou)倒出(chu)；

4.湯鍋叢新換好水燒(shao)開后(hou)再次放大骨(gu)和蔥(cong)段(duan)及(ji)生姜；

5.煮開后小火(huo)(huo)煮四十五分鐘左右(you)，改成小火(huo)(huo)慢(man)慢(man)煮；

6.三刻鐘(zhong)左(zuo)右湯變成乳白色即可。