什錦披薩的做法：
【主料】面粉160克
【輔料】酵母1/2茶匙、溫水55克、青紅椒絲幾根、紅椒絲幾根、牛肉粒20粒、薩拉米香腸30片、馬蘇里拉奶酪絲100克、黃油1小塊、洋蔥絲適量、意大利面醬6湯匙

步驟：

1.準備好(hao)所有材料(liao)；

2.面粉中加入酵(jiao)母，一(yi)點點倒入溫水和成(cheng)面團；

3.蓋上一層保(bao)鮮膜(mo)，放(fang)在室溫內發酵；面團成發面后，搟成面餅；

4.高壓鍋中涂抹一(yi)層(ceng)黃油；

5.將面餅(bing)放入鋪好(hao)，用(yong)叉子扎孔；

6.涂(tu)抹一層意大利面(mian)醬，撒薄(bo)薄(bo)一層馬蘇里拉奶酪絲(si)；

7.再放(fang)入青紅(hong)椒絲，牛肉粒，薩拉米香腸(chang)，洋(yang)蔥絲，最后鋪一層馬蘇里拉奶酪絲；

8.蓋(gai)上鍋蓋(gai)，不加壓，直接(jie)設(she)定(ding)到排氣檔，用小火加熱5-6分鐘(zhong)即可。