咖(ka)喱雞肉便(bian)當的做法：

【主料】：青豆(dou)適量，米飯適量，咖喱(li)1盒，胡蘿卜半個(ge)，鹵雞蛋1個(ge)，雞塊適量

【輔料】：黑芝麻適量，西蘭花適量，姜蒜沫適量，開水400ml

步驟：

1、雞塊洗(xi)凈(jing)，土豆去皮洗(xi)凈(jing)切塊，依次用水泡10分鐘(zhong)。

2、胡蘿卜去皮洗凈(jing)切塊備用。

3、起(qi)鍋熱油，先倒入土(tu)豆(dou)翻炒至四五(wu)成熟，再(zai)放入胡蘿卜一起(qi)翻炒。

4、另起鍋熱油，放入姜蒜沫，煸出香(xiang)味后，倒(dao)入雞塊炒至變色，再倒(dao)入炒好的胡蘿卜土(tu)豆攪拌翻炒下，再加入400ml的溫水。

5、將咖喱(li)塊弄碎，均(jun)勻放入鍋內。

6、燜5-10分鐘后再次翻(fan)炒兩分鐘即可(ke)。

7、在做咖喱雞塊的(de)同時，將米飯蒸熟(shu)，把并將西蘭花(hua)與(yu)青豆洗凈(jing)起鍋加水煮熟(shu)。

7、準備(bei)便當盒：先將(jiang)米飯放入，再(zai)依次放入咖(ka)喱雞塊、西蘭花、鹵(lu)雞蛋等食(shi)材即(ji)可完成(cheng)。