我國北(bei)方地區民間素有冬至吃餃(jiao)子的(de)習俗。冬至餃(jiao)子餡料的(de)選擇和寓意有著直接關系，最為常見的(de)白菜肉餡即“百財(cai)”之意。

北方(fang)人在冬(dong)至(zhi)日有吃(chi)餛飩的習俗。民間有“冬(dong)至(zhi)餛飩夏(xia)至(zhi)面”之說，冬(dong)至(zhi)吃(chi)餛飩希望可以破除(chu)“混(hun)沌”變聰明(ming)。

中(zhong)醫上講(jiang)究“四季五補(bu)”，其(qi)中(zhong)冬(dong)季“滋補(bu)”成為當下(xia)最流行的進補(bu)方(fang)法。冬(dong)至過后天氣進入最冷的時期，在此時吃上一(yi)鍋羊肉(rou)，更有御(yu)寒滋補(bu)的雙重功效。

冬至(zhi)吃狗(gou)(gou)肉(rou)的習(xi)俗據說(shuo)是從漢(han)代開始的。相傳，漢(han)高(gao)祖劉邦在冬至(zhi)這一天吃了樊噲煮(zhu)的狗(gou)(gou)肉(rou)，覺得味(wei)道特別鮮美，贊(zan)不絕(jue)口。從此在民間形(xing)成了冬至(zhi)吃狗(gou)(gou)肉(rou)的習(xi)俗。