1.主料：竹節蝦500克；

2.調(diao)料：大粒海鹽、黑胡椒；

3.蝦(xia)(xia)洗凈后，用竹簽從蝦(xia)(xia)尾串(chuan)至蝦(xia)(xia)頭部(bu)位，串(chuan)成蝦(xia)(xia)串(chuan)子(zi)；

4.烤盤(pan)中鋪滿海鹽；

5.將(jiang)串(chuan)好的蝦串(chuan)放入烤盤(pan)海鹽(yan)上；

6.將黒胡椒碎研磨(mo)到蝦表面；

7.再撒一層大粒海鹽(yan)至蝦身上；

8.放入烤箱180度(du)烤制15分鐘(zhong)即(ji)可。