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【烤箱鹽焗蝦的做法】烤箱鹽焗蝦的家常做法

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導語:竹節蝦又稱日本對蝦,營養極為豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍,其肉質筋道、有彈性、而且非常細膩,再采用鹽焗方法進行烹飪,更能保持蝦的質感和鮮味,再加上黑胡椒的味道,絕對讓你的每一個味蕾都舞動起來。
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烤箱鹽焗蝦的做法:
【主料】竹節蝦500克
【輔料】大粒海鹽、黑胡椒

步驟

1.主料:竹節(jie)蝦500克;

2.調(diao)料:大粒海鹽(yan)、黑胡椒;

3.蝦(xia)洗(xi)凈后,用竹簽從蝦(xia)尾串(chuan)至蝦(xia)頭部位(wei),串(chuan)成蝦(xia)串(chuan)子;

4.烤(kao)盤中(zhong)鋪滿海鹽;

5.將串(chuan)好(hao)的蝦串(chuan)放(fang)入烤盤海(hai)鹽(yan)上(shang);

6.將(jiang)黒胡椒碎研磨(mo)到蝦表面;

7.再撒一層大粒海(hai)鹽(yan)至蝦(xia)身上;

8.放(fang)入烤(kao)箱180度烤(kao)制(zhi)15分鐘即可。

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