紅燒草(cao)魚是一(yi)道四(si)川省的(de)傳統名菜(cai)，屬于川菜(cai)系中的(de)家(jia)常菜(cai)，其特點是香(xiang)辣爽口，色鮮味濃。本(ben)次(ci)小編(bian)教會大家(jia)制作這道紅燒草(cao)魚，包括(kuo)紅燒草(cao)魚所需要的(de)烹制時間(jian)、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一(yi)起來學習下吧(ba)！

魚(yu)的(de)營養十分豐富，食療功效不可小視，舉個(ge)簡單例子(zi)，鯉魚(yu)有健脾(pi)開胃、利(li)尿消(xiao)腫(zhong)、止咳平喘、補腦、清熱解毒等功能。本次小編教會大家制(zhi)作這道糖醋草(cao)魚(yu)，包括糖醋草(cao)魚(yu)所(suo)需要的(de)烹制(zhi)時間、主料及輔(fu)制(zhi)步驟，好吃(chi)又簡單，一起來學習下(xia)吧！

草(cao)魚怎么(me)做好吃，草(cao)魚的營養價值(zhi)？中醫認(ren)為草(cao)魚味甘、性溫、無(wu)毒，入(ru)肝(gan)、胃(wei)經，有暖胃(wei)和(he)中、平降肝(gan)陽、益腎明(ming)目(mu)的功效。本(ben)次小編將給大(da)家介紹嫩(nen)而不(bu)膩(ni)的蔥油淋魚片做法(fa)，趕快來學習吧！