竹笙蓮子綠豆糖水的做法：

【主(zhu)料】綠豆70克(ke)(ke)、竹(zhu)笙6克(ke)(ke)、蓮子30克(ke)(ke)、無花(hua)果(guo)20克(ke)(ke)、蜜棗30克(ke)(ke)、冰糖適量(liang)

步驟：

1、蓮子和無花果(guo)泡2小時(shi)后洗凈；

2、蜜棗和去皮(pi)綠豆洗凈即可待(dai)用，竹笙去掉外面那層網狀羽(yu)毛及根部，用溫鹽(yan)水泡15分鐘后(hou)洗凈切(qie)段；

3、所有材料放(fang)入(ru)(ru)鍋(guo)中（除竹笙），加(jia)2.5L左右的水，大火(huo)煮開后(hou)，調最小火(huo)煮45分鐘，后(hou)加(jia)入(ru)(ru)竹笙和冰糖(tang)（自備）進去煮15分鐘即可；

4、一道清熱解(jie)毒甜湯竹笙(sheng)蓮(lian)子綠(lv)豆糖水就煲好啦。

小竅門

竹笙(sheng)綠豆(dou)(dou)(dou)蓮子(zi)湯(tang)不(bu)但可以起(qi)到(dao)很(hen)好的清熱和(he)解(jie)毒的功效(xiao)，而且竹笙(sheng)綠豆(dou)(dou)(dou)蓮子(zi)湯(tang)能夠提高(gao)我們(men)人體的免疫功能，經常吃竹笙(sheng)綠豆(dou)(dou)(dou)蓮子(zi)湯(tang)能起(qi)到(dao)很(hen)好的養生(sheng)功效(xiao)和(he)保健(jian)的作用。