巧克力馬芬的做法：

【主(zhu)料】：低筋面粉(fen)200g 可可粉(fen)30g 雞蛋2個(ge) 全脂牛奶120ml 黃油(you)120g 黑巧克力60g

【輔料】：糖60g 泡打粉5g 鹽1小勺(shao) 巧克力豆20g

步驟：

1.將(jiang)黑巧(qiao)克力和黃油分別放入碗中隔(ge)水(shui)加熱至融化

2.講融化的黃油和(he)巧克力倒入(ru)一個大碗中，加入(ru)雞蛋、糖(tang)、鹽、牛奶攪(jiao)拌均勻

3.把泡打(da)(da)粉(fen)(fen)、低粉(fen)(fen)和可(ke)(ke)可(ke)(ke)粉(fen)(fen)過篩后加入之前打(da)(da)勻的大碗(wan)中(zhong)，攪拌至看不到干粉(fen)(fen)又不會太粗(cu)糙就可(ke)(ke)以了

4.裝入(ru)裱花袋中在擠到蛋糕杯模具(ju)中，送入(ru)烤(kao)箱180度預熱烤(kao)20分鐘

5.淡奶油(you)加入可可粉(fen)1勺糖（煉乳也可以）打發(fa)后裝入裱花袋

6.將(jiang)打發(fa)的(de)奶(nai)油順時針擠到蛋糕上，撒上巧(qiao)克力豆(dou)和杏仁點綴

7.再擠上一些巧克(ke)力醬即可(ke)。