青椒炒干河蝦的做法青椒炒干河蝦怎么做

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導語：青椒絲炒干蝦是一道極棒的下飯菜，不僅味道鮮美，還具有增加食欲，幫助消化，增強人體，免疫力等功效。下面小編就給大家分享青椒炒干河蝦的做法，包括所需要的烹制時間、食材及步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧！

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青椒炒干河蝦(xia)的(de)做法：

【主料】：干河蝦(xia)80克青椒120克

【配(pei)料(liao)(liao)】：蒜8克(ke) 姜8克(ke) 料(liao)(liao)酒(jiu)15克(ke) 醬油(you)1克(ke) 鹽適(shi)量

步驟：

1.干河蝦用清水反復(fu)沖(chong)洗(xi)干凈，確保沒有泥沙雜(za)物之后瀝干備用。

2.將清(qing)洗干凈(jing)青椒(jiao)頂刀切，并(bing)進一步切碎(sui)些，姜蒜去皮切米備用。

3.鍋內熱油，姜、蒜米(mi)放(fang)入(ru)炒香后(hou)倒入(ru)干(gan)蝦同炒。

4.炒出蝦的香(xiang)味時烹料酒、加鹽、醬油炒均(jun)。

5.倒入青椒碎再加少許鹽大火快炒，至青椒熟時(shi)出鍋即可。

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