土豆洋蔥(cong)煎(jian)餅的做法：

【主料】：土豆 洋(yang)蔥(cong) 蔥(cong)花(hua)一(yi)把 面粉一(yi)小(xiao)碗

【配料】：水適量(liang) 鹽適量(liang) 白胡椒粉或者(zhe)黑(hei)胡椒粉適量(liang) 雞蛋一(yi)枚(mei)

步驟：

1.材料準備好 土豆切成(cheng)條狀 洋蔥(cong)切碎 蔥(cong)處(chu)理成(cheng)蔥(cong)花

2.準(zhun)備一(yi)個大碗 里面放(fang)上面粉 倒入(ru)準(zhun)備好的洋蔥(cong)

3.土豆(dou)和(he)蔥花 打一(yi)個雞蛋(dan) 放一(yi)勺鹽 一(yi)些胡椒粉 加水攪拌均勻 面(mian)粉不需要太多 也(ye)不用太粘稠

4.平底鍋中放(fang)油 開小(xiao)火 用勺(shao)子挖一些土豆(dou)面(mian)糊攤進鍋里 盡量用勺(shao)子抹薄一點

5.慢慢煎(jian) 煎(jian)至兩(liang)面金黃就可以(yi)了