洋蔥(cong)炒肉片的做法：

【主料(liao)】：洋蔥 豬里(li)脊肉(rou)

【配(pei)料】：鹽 白(bai)糖 生抽 老抽 料酒(jiu) 現磨孜然粉(fen) 淀粉(fen)

步驟：

1.肉切片，用生抽、料酒(jiu)、水淀粉腌制一下(xia)。

2.洋蔥切條。

3.肉片用(yong)一勺油拌(ban)勻，燒熱鍋，倒入肉片劃散，滴幾滴老抽，攪(jiao)拌(ban)均勻盛出(chu)待(dai)用(yong)。

4.另(ling)起油鍋，炒香洋(yang)蔥，變透明的時候加鹽和一點白糖。

5.再倒入(ru)肉片，撒入(ru)現(xian)磨孜然粉，炒到(dao)自己喜歡(huan)的(de)程度即可出鍋(guo)。