櫻(ying)桃慕(mu)斯蛋糕的(de)做(zuo)法：

【主料】：淡奶(nai)油(you)150ML，櫻(ying)桃醬適量，8寸巧克力戚風一片，吉利丁(ding)片5G輔料，牛奶(nai)適量，白砂糖適量

步驟：

1、吉利丁片5g牛奶泡軟

2、淡奶油分(fen)3次加糖打到6-7成發備用

3、把剛(gang)才準備好(hao)的(de)櫻桃(tao)醬加到(dao)打發的(de)淡奶油(you)中攪拌，然后(hou)泡(pao)好(hao)的(de)吉利(li)丁(ding)片(pian)也加進(jin)去，順時針攪拌均勻

4、把蛋糕底(di)放(fang)到慕斯圈(quan)

5、把慕斯液倒進慕斯圈，大概8分滿就(jiu)可以，蓋(gai)好保鮮(xian)膜放進冰箱冷(leng)藏室3小時(shi)以上。

6、吉利丁(ding)片(pian)3g放(fang)涼開水泡軟

7、3小(xiao)時后(hou)把櫻(ying)桃醬(jiang)汁倒在慕(mu)斯上，繼續(xu)放冰(bing)箱冷藏5小(xiao)時，最(zui)后(hou)拿出來脫模。