櫻桃土司的做法：

【主料】：高筋粉(fen)260克(ke)；干酵(jiao)母(mu)3克(ke)；橄欖油20克(ke)；鹽3克(ke)；櫻桃醬50克(ke)；

【輔(fu)料(liao)】：全麥面包(bao)粉30克(ke)；糖20克(ke)；豆漿170克(ke)；雞蛋液(ye)50克(ke)

步驟：

1、把除櫻桃(tao)醬以外的所有(you)材料都(dou)放入面(mian)(mian)包機桶，啟動和面(mian)(mian)鍵

2、大約25分鐘后加入櫻桃醬揉勻即可

3、取出(chu)面團放(fang)入(ru)干凈的大碗內，蓋上保鮮膜放(fang)入(ru)冰(bing)箱冷藏發(fa)酵(jiao)一(yi)夜

4、第二天取出，去掉保鮮膜，已經發(fa)酵到3倍大小

5、取出面團排氣揉圓

6、分成三等份

7、取一個面團搟長

8、卷起

9、全部做好后放入(ru)土司(si)模具內，蓋(gai)上(shang)濕布(bu)放入(ru)烤(kao)箱，啟動發(fa)酵鍵發(fa)酵至滿模

10、發酵好(hao)的土司(si)胚，烤(kao)箱180度預熱，放入中下層烤(kao)制(zhi)(zhi)45分鐘即可，烤(kao)制(zhi)(zhi)10分鐘左右(you)的時(shi)候記得蓋上錫紙防止糊

11、出爐(lu)后立刻平(ping)著倒出放冷

12、切片，即可食用