櫻桃土司的做法：

【主(zhu)料】：高筋(jin)粉260克(ke)(ke)；干酵母(mu)3克(ke)(ke)；橄欖油20克(ke)(ke)；鹽3克(ke)(ke)；櫻桃醬(jiang)50克(ke)(ke)；

【輔(fu)料(liao)】：全麥面(mian)包粉30克(ke)(ke)；糖20克(ke)(ke)；豆漿(jiang)170克(ke)(ke)；雞蛋液50克(ke)(ke)

步驟：

1、把除櫻桃醬(jiang)以外的(de)所有材料都放(fang)入面包機桶，啟動和面鍵

2、大約25分鐘(zhong)后加入(ru)櫻桃醬揉(rou)勻即可

3、取出面團放入干凈的大碗內，蓋上保(bao)鮮膜放入冰箱冷藏發酵一夜

4、第二天取出(chu)，去(qu)掉保鮮膜，已經發(fa)酵到3倍大小

5、取出面團排(pai)氣揉圓(yuan)

6、分成三等份

7、取一個面團搟長

8、卷起

9、全部做好后放入土司模具內，蓋上(shang)濕(shi)布(bu)放入烤箱，啟動發(fa)(fa)酵(jiao)鍵(jian)發(fa)(fa)酵(jiao)至(zhi)滿模

10、發酵好的土司胚(pei)，烤箱180度預熱，放(fang)入(ru)中下層烤制(zhi)45分鐘(zhong)即(ji)可，烤制(zhi)10分鐘(zhong)左(zuo)右的時(shi)候記得蓋(gai)上錫紙(zhi)防止糊

11、出爐后(hou)立刻平著倒出放冷

12、切片，即可食用(yong)