酸辣粉絲湯的做法：

【主料】：粉(fen)絲 半把；海帶(dai) 約(yue)50克(ke)；香菇 2多；胡蘿卜 小半個；內酯豆腐(fu) 50克(ke)；

【輔(fu)料】：鹽 1勺(shao)；陳醋 2勺(shao)；胡椒粉(fen) 適(shi)量(liang)

步驟：

1、干海帶，粉絲，香菇(gu)提前泡發。胡蘿卜(bu)切絲。

2、香菇切丁，蔥切末。

3、鍋內放油，下姜末和(he)香菇丁煸炒(chao)。

4、加入足量水。

5、燒水的過程將內酯豆腐切粗條(tiao)，不用切很細，在鍋內攪拌豆腐會繼續碎。

6、鍋開后放入粉絲(si)，海帶絲(si)和胡蘿卜絲(si)。

7、放入豆腐攪(jiao)一下(xia)。

8、淀粉加(jia)適(shi)量水勾(gou)芡。

9、鍋再一次燒開，淋入芡汁(zhi)。

10、煮(zhu)約5分鐘后，加鹽，白醋，胡椒粉調(diao)味。停火后淋香油(you)。

11、美味的酸辣粉絲湯就做好啦。