韓國壽司的做法：

【用(yong)料】：壽司海苔 適(shi)量；壽司卷簾 1個；米(mi)飯 適(shi)量；黃瓜(gua)（或(huo)者萵(wo)苣） 1根(gen)；肉松 適(shi)量；胡蘿卜(bu) 1根(gen)；鹽 適(shi)量；火腿腸(chang) 一(yi)根(gen)；

步驟：

1、蒸(zheng)大(da)米(mi)，蒸(zheng)好后一(yi)定不要立刻打(da)開蓋(gai)，要悶15-20分鐘再開蓋(gai)，這(zhe)樣(yang)的(de)米(mi)才(cai)香！

2、鍋里加(jia)水把(ba)(ba)菜焯(zhuo)一(yi)(yi)下，快開鍋的時(shi)候(hou)加(jia)鹽(yan)(yan)，比平時(shi)多(duo)加(jia)一(yi)(yi)些，再加(jia)上(shang)幾(ji)滴花(hua)生(sheng)油，水開后先(xian)把(ba)(ba)胡蘿(luo)卜(bu)條放(fang)進(jin)去，然后放(fang)黃(huang)(huang)瓜(gua)條(黃(huang)(huang)瓜(gua)去皮），十秒左右先(xian)把(ba)(ba)黃(huang)(huang)瓜(gua)撈出來控水，入鹽(yan)(yan)味就行，過軟口感不好，胡蘿(luo)卜(bu)要多(duo)煮(zhu)一(yi)(yi)會煮(zhu)透(tou)就行，不要煮(zhu)粘哦！

3、米(mi)涼到溫熱(re)，開始鋪(pu)壽(shou)司簾，戴上(shang)一(yi)次(ci)性手套鋪(pu)上(shang)米(mi)飯，盡(jin)量厚度鋪(pu)勻一(yi)些(xie)，末(mo)端留下1-2厘米(mi)不用(yong)鋪(pu)米(mi)飯.

4、好了(le)，開始加料吧，選自己(ji)喜歡的菜加上，我一般是放火腿腸，切條黃瓜、胡(hu)蘿卜、肉松。

5、肉松要多放口(kou)感才好！

6、卷(juan)的時(shi)候第(di)一下(xia)要雙手(shou)(shou)(shou)捏(nie)緊再卷(juan)第(di)二下(xia)，不然(ran)切的時(shi)候容(rong)易散(san)開.最后一厘米空(kong)白處手(shou)(shou)(shou)指沾一點(dian)點(dian)水涂上，不然(ran)新手(shou)(shou)(shou)尾部容(rong)易開，我做的次數(shu)多不用水.最后壽(shou)司簾全部卷(juan)起，雙手(shou)(shou)(shou)均勻的都使勁捏(nie)一遍，這(zhe)樣定型后一定不會切散(san)！

7、切的(de)時候(hou)先薄(bo)薄(bo)的(de)切去掉兩(liang)頭，

8、壽司切(qie)片(pian)一(yi)般不超過2厘米。