香脆可可荷蘭餅的做法如何做美味的可可荷蘭餅

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導語：荷蘭餅是一種口感偏脆硬的小餅。據去過荷蘭的MM說這種小餅在街頭巷尾隨處可以見到。本次小編就給大家分享一篇可可荷蘭餅的做法，加入了可可粉的荷蘭餅甜味中帶來一絲微苦，使餅干的味道更加的獨特美味。

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可可荷蘭餅的做法：
【主料】：低筋面粉40克
【輔料】：雞蛋2個可可粉20克食鹽1克黃油60克糖粉50克

步驟：
1.準備原料。黃油于室溫中軟化
2.軟化后的黃油加糖粉、鹽攪拌至不見糖粉，打發至體積膨脹、顏色變淺
3.加入幾滴香草精提香
4.分次加入蛋液，每次都需讓蛋液與黃油融合再加入下一次
5.可可粉與低筋面粉混合過篩
6.將粉加入打發好的黃油糊中
7.攪拌好的面糊，用保鮮膜密封靜餳三十分鐘
8.中火預熱蛋卷機，雙面加熱；打開蛋卷機，取適量面糊于模具中上部
9.合緊模具，小火雙面加熱至金黃，取出晾涼即可

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