咖喱青口的做法：

【用料】：印(yin)度咖喱(li)粉(fen) 1小包；香葉 3片(pian)；洋(yang)蔥 半個；蒜粒 8瓣；椰漿 1/3罐；胡蘿卜 1/2條(tiao)；鹽、糖 少許；淡奶(nai)油 200克；新西(xi)蘭青口貝 1盒約12—13個；手工意粉(fen) 200克；

步驟：

1、將(jiang)青口貝洗(xi)凈晾(liang)干水份；

2、將(jiang)蒜切成小(xiao)顆(ke)粒；

3、胡蘿卜、洋蔥(cong)切絲；

4、下鍋用(yong)油爆(bao)香(xiang)蒜粒；

5、青口、胡(hu)蘿(luo)卜、洋蔥(cong)下鍋爆炒；

6、倒入椰漿、淡奶油、咖(ka)喱(li)粉(fen)、香草、手(shou)工意粉(fen)、鹽、糖；

7、蓋(gai)上鍋蓋(gai)煮約5～8分鐘；

8、出(chu)鍋擺盤，便可以(yi)食用(yong)啦！