番(fan)茄肉醬意(yi)(yi)面(mian)，是由意(yi)(yi)大(da)利面(mian)條(tiao)加以番(fan)茄醬、肉餡、多種調味料制(zhi)成的一道亦飯亦菜(cai)的美(mei)食。口(kou)感(gan)酸鮮，具(ju)有開(kai)胃(wei)健脾的功效。

意(yi)大利披薩是(shi)薄(bo)的(de)，口感上也是(shi)脆的(de)，而且意(yi)大利人對于披薩還有著自己獨特的(de)定義，用的(de)醬必須是(shi)新鮮的(de)番茄手工(gong)壓碎制成(cheng)。

千(qian)層(ceng)(ceng)餅是意大利非常(chang)有名并(bing)推(tui)薦給(gei)世界各地的(de)一道菜，它是由4或5層(ceng)(ceng)新鮮的(de)雞蛋(dan)面組成(cheng)，每層(ceng)(ceng)填(tian)入鹽、奶油調味(wei)汁、博洛尼亞西紅柿(shi)肉末鹵和帕爾瑪干奶酪，通常(chang)做成(cheng)傳統的(de)長條形。

Gelato是意大利的甜品代表，特點是新鮮、低熱、富(fu)有創(chuang)意等，被奉為冰(bing)淇淋的經典，綿延(yan)松軟(ruan)的口感(gan)、新鮮且(qie)層次鮮明的味覺體驗，感(gan)動各年齡層的視覺及味覺。

提拉米蘇作為意大(da)利甜點(dian)(dian)的(de)代表，是風靡各大(da)咖(ka)啡廳(ting)、烘焙門市及西餐廳(ting)的(de)時(shi)髦(mao)甜點(dian)(dian)。它(ta)的(de)配方中具(ju)創新(xin)(xin)意義的(de)是咖(ka)啡風味的(de)起(qi)士奶蛋液，這(zhe)一新(xin)(xin)口味亦為蛋糕(gao)、布丁(ding)等其它(ta)形式的(de)冷熱甜點(dian)(dian)所吸收。

意大(da)(da)利(li)調(diao)味飯又稱“意大(da)(da)利(li)燉飯”或“意大(da)(da)利(li)燴飯”，是意大(da)(da)利(li)傳統的米飯類菜肴。意大(da)(da)利(li)調(diao)味飯起源于(yu)盛產稻米的北部意大(da)(da)利(li)，是米蘭地方很有特(te)色的菜肴。

【意大利海鮮湯的做法】意大利番茄海鮮湯怎么做

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意式烤面包片的做法大全 意式烤面包片Bruschetta的做法

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