焗烤青口貝的做法：

【用(yong)料】：蛋黃沙拉醬 2大勺；青口貝(bei) 10個；泰式甜辣醬 1大勺；魚子醬 2小(xiao)勺；九層塔 少許；

步驟：

1、冷凍青(qing)口(kou)貝自(zi)然解凍，拉(la)出去(qu)除舌頭，用清(qing)水(shui)沖洗干凈，瀝干。

2、將(jiang)蛋黃沙拉醬、泰式甜(tian)辣醬、魚子醬分(fen)別(bie)放入碗里，調勻。

3、調(diao)好的醬汁(zhi)抹在青口(kou)貝(bei)上，排入烤盤。

4、放(fang)入預熱250度(du)的(de)烤(kao)箱(xiang)中(zhong)層(ceng)，焗烤(kao)5分鐘，至表面起泡，撒上九層(ceng)塔碎（或蔥花）即可。