蔥油帝王蟹腿的做法：

【主(zhu)料】：帝王蟹腿 4-5條；

【輔料】：小蔥 適(shi)量(liang)；姜 兩(liang)片；蒜 2-3瓣；鹽 適(shi)量(liang)；糖 少許；生抽 適(shi)量(liang)；油 適(shi)量(liang)；

步驟：

1、蔥姜蒜洗(xi)凈備用(yong)；

2、帝王蟹腿3-4條洗凈切(qie)塊，加入姜片和蔥段上鍋蒸熟。

3、蒸好后的(de)蟹腿，取出擺盤。

4、在(zai)蒸出(chu)來的湯汁(zhi)中加入鹽、糖和(he)生抽，攪(jiao)拌均勻后淋(lin)入盤中，然后在(zai)蟹上(shang)擺入姜蒜末，再撒上(shang)碎(sui)蔥(cong)段。

5、鍋中入油(you)，開(kai)大(da)火(huo)，等鍋冒煙后直(zhi)接淋在蔥段上即可。

6、美味的(de)蔥油帝王蟹腿(tui)就(jiu)完成啦！