紅酒燉梨的做法：

【主料】：雪梨一個，紅(hong)酒500ML

【輔料(liao)】：冰糖少許，西紅(hong)柿(shi)1個

步驟：

1、雪梨洗凈備用。

2、鍋中倒入紅酒，并(bing)放(fang)入雪梨，紅酒要沒過雪梨，再放(fang)入冰糖(tang)。

3、大火(huo)煮開后(hou)，小火(huo)再(zai)煮20分鐘。

4、煮(zhu)好撈(lao)出(chu)雪梨，倒出(chu)剩(sheng)余紅酒汁至容器(qi)，晾涼(liang)后放入(ru)冰(bing)箱冷藏1小(xiao)時。

5、西(xi)紅柿洗凈，雕成(cheng)番茄花備用。

6、雪梨切片(pian)裝盤，番茄花裝飾，即可完成。